El Servicio Marítimo de la Guardia Civil no acudió al rescate de Cabo de Palos por falta de personal - La Opinión de Murcia

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El Servicio Marítimo de la Guardia Civil no acudió al rescate de Cabo de Palos por falta de personal

SALVADOR GONZÁLEZ La Asociación Unificada de la Guardia Civil (AUGC) denunció ayer que la falta de personal en el Servicio Marítimo del cuerpo mermaron la eficacia de la operación de rescate del británico de unos 50 años fallecido el martes mientras buceaba en aguas de Cabo de Palos.

Según la Asociación, «desde que se tuvo conocimiento del hecho, se desplegó un operativo de rescate donde participaron, entre otros, Salvamento Marítimo, helicópteros de Protección Civil y Guardia Civil, Cruz Roja y el Grupo Especial de Actividades Subacuáticas (GEAS) del instituto armado». Sin embargo, precisan, «las embarcaciones del Servicio Marítimo de la Guardia Civil no participaron, ya que no se encontraba ninguna tripulación de guardia».

La AUGC señaló también que la no presencia del Servicio Marítimo afectó al rescate en el rastreo de la zona de búsqueda del cuerpo del buceador, ya que se desconocía la ubicación exacta; y en el traslado hasta el lugar de los GEAS, que tuvieron que trasladarse por tierra hasta el puerto de Cabo de Palos y desde allí llegar hasta el lugar con una embarcación neumática.



Y es que, según fuentes consultadas por esta Redacción, el fallecido, quien era técnico de buceo, fue hallado en las proximidades del pecio Stanfield, sumergido a unos 48 metros de profundidad tras naufragar hace casi cien años (el 26 de junio de 1916) tras chocar con la formación de rocas Bajo de Fuera. Una zona que según el portavoz de los centros de buceo de la Región, José David Balcázar, requiere un gran nivel técnico.

Asimismo, este diario ha podido saber que el grupo de buceadores que acompañaban al fallecido, todos con horas de buceo de experiencia, pertenecían a un club privado, que acudió al lugar de forma autónoma, sin participación de los clubes de la Reserva, ya que contaba con los permisos para realizar inmersiones en la zona por parte de la Comunidad.

Hasta el momento se desconocen las posibles causas de la muerte del buceador británico, ya que los resultados de la autopsia que le practicará el Instituto anatómico Forense aún se desconocen, aunque una de las hipótesis es que sufrió un infarto.



De todas formas, desde la AUGC descartaron que se pudiera salvar la vida del buceador «aún teniendo más medios en la búsqueda», que sumó un total de cuatro horas y media, pero alertaron de que «quizá en futuras ocasiones la participación de las embarcaciones del Servicio Marítimo sean imprescindibles».

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http://www.gastronomiaycia.com/2015/08/07/tortilla-de-patatas-berenjena-y-anchoas/

Tortilla de patatas, berenjena y anchoas

La tortilla de patatas es uno de nuestros platos favoritos, y aunque la hacemos habitualmente, de vez en cuando elaboramos también algunas variantes como la que os proponemos hoy, una Tortilla de patatas, berenjena y anchoas que está para chuparse los dedos. Podréis servirla como pincho o tapa cuando tengáis invitados, o podéis hacerla para una cena informal cualquier día de la semana.

A continuación os explicamos cómo hacer esta tortilla de patatas con Thermomix, pero si no tenéis este robot es igual de sencillo, simplemente se trata de añadir la berenjena a las patatas cuando se van a freír, aunque si queréis que no absorban tanto aceite podéis cocinarlas en el microondas y después incorporarlas, junto a las anchoas. En vuestras manos dejamos si queréis añadir cebolla a la tortilla de patatas, berenjena y anchoas, para quien nos gusta, queda deliciosa.

Ingredientes (2-4 comensales)

2 dientes de ajo, 450 gramos de patatas peladas, 250-300 gramos de berenjena, 125 gramos de aceite de oliva virgen extra, 150 gramos de agua, c/n de sal, 6-8 filetes de anchoa, 4 huevos L, c/n de mayonesa picante.

Elaboración

Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas no muy finas. Pela las patatas y córtalas en rodajas o como habitualmente las cortas para hacer una tortilla de patatas. Pela la berenjena y córtala en trozos pequeños pero más gruesos que las patatas.

Pon en el vaso de la Thermomix el aceite de oliva virgen extra y los ajos, coloca la mariposa y programa 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Pasado este tiempo añade las patatas, las berenjenas, sal al gusto y el agua. Programa 14 mintuos, Varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.

Una vez finalizada la cocción de las patatas y las berenjenas, deja reposar unos minutos mientras preparas los huevos. Bate un cuenco amplio los huevos, añade sal al gusto. A continuación escurre las patatas con berenjenas y pásalas directamente al cuenco de los huevos. Añade también las anchoas troceadas y mezcla bien.

Pon una sartén antiadherente a calentar con un poco de aceite de oliva virgen extra, cuando esté caliente incorpora el preparado para la tortilla, cuájala por un lado a temperatura media alta, y pasados unos minutos dale la vuelta ayudándote con un plato o una tapa 'giratortillas'. Cuece la tortilla al gusto, hay a quien le gusta que esté 'babosa' por dentro y quien la prefiere totalmente cuajada.

Acabado y presentación

Sirve la tortilla de patatas y berenjena con anchoas cortada en porciones o pinchos, acompáñala con la mahonesa picante, o si lo prefieres con un poco de alioli, aunque sola también está deliciosa. Otra opción es servir la tortilla con unas rebanadas de pan con tomate, ¡para chuparse los dedos! ¡Buen provecho!

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria

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POLLO AL OBISPO THERMOMIX TM 31 (CARNES)

http://www.clubcocinafacil.com/carnes/pollo-al-obispo-thermomix_4304.html

POLLO AL OBISPO

Receta - Thermomix TM 31
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INGREDIENTES: ( 2 PERS.)
600gr de alitas partidas (alitas y muslitos)
3 pimientos choriceros (he puesto 4 que nos gustan mucho)
4 dientes de ajo
50gr de cebolla
20gr de piñones
Algo de perejil picado (opcional)
50gr de agua (de remojo)
50gr de vino blanco
1 pastillita de caldo de pollo o sal.
2 huevos duros

PREPARACIÓN

PREPARACIÓN:
Abrimos y quitamos las pepitas a los pimientos secos, uno de ellos, lo ponemos a remojo en un bol con agua calentita. Los otros dos, los ponemos en la th, y trituramos a velocidad. 8-9, durante 20 segundos (no me han quedado polvo sino a trocitos muy pequeñitos, mejor así)

Añadimos los ajos y cebolla, trituramos 5 segundos, vel.5
Bajamos los restos de las paredes y tapa con la espátula.

Añadimos el aceite y los piñones. Programa 7 minutos, varoma, vel 1 1/2. En el último minuto, echamos un poco de perejil picado. (siempre tengo en el congelador)
Salpimentamos las alitas y muslitos y vamos colocándolos dentro del vaso,

Cortamos el pimiento que teníamos a remojo con las tijeras a trozos pequeñitos o a nuestro gusto. Programamos 3 minutos, varoma, vel. cuchara, giro a la izquierda.
(Ponemos a cocer dos huevos en un cazo).

Añadimos 50gr de agua (he puesto parte de la que había dejado a remojo con el pimiento), el vino y la pastillita de pollo, programamos 20 minutos, temp.100º, vel. cuchara, giro a la izquierda. Colocamos el cestillo encima de la tapa, en lugar del cubilete, para que evapore, sin salpicar nada. 

Cuando termine el tiempo, sacamos el pollo a una fuente, partimos los huevos, sacamos las yemas y las rallamos dentro de la salsa, removemos (esto espesará la salsa), vertemos la salsa sobre las alitas y ponemos el resto de huevo rallado por encima. O bien, sin sacar el pollo, se ralla todo el huevo, se remueve con la espátula y se pasa a una fuente. (yo lo he hecho por separado, porque quería ver como quedaba la salsa) De todos modos, al reposar, también espesa bastante. Servir con arroz blanco, patatas fritas…

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PIÑA RELLENA THERMOMIX TM 31 (REPOSTERIA)

http://www.clubcocinafacil.com/reposteria/pina-rellena-thermomix_4301.html

PIÑA RELLENA

Receta - Thermomix TM 31
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este es un postre que lo hacen en esta epoca de navidad en una pasteleria de mi ciudad la cual nos gusta tanto que he intentado copiarla, en mi casa les gusta mucho.


ingredientes:
1/2 piña
crema catalana:"estos son sus ingredientes"
500g de leche entera
5 yemas de huevo
150 g de azucar (100 g para la receta y 50 g para quemar)
35 g de maizena
1 cucharadita de azucar avainillado
1 pellizco de sal
la piel de 1 limon
1 palo de canela.
un soplete de cocina

PREPARACIÓN

1º preparamos la crema catalana:
ponermos la mariposa en las cuchillas, ponemos la leche, las yemas, 100g.de azucar, la maicena, el azucar avainillado y la sal. 15 seg. vel. 3'5.
se añade la piel de limon y la canela. 11 min 90º vel.2, cuando acabe este tiempo poner 2 min vel.2 sin temperatura, poner en un bol y tapar con film, y dejar enfriar.
cortar mientras la pulpa de la piña en trocitos pequeños sin ronper la corteza de la piña pues esto es el molde.
poner una capa de crema y luego una de piña y lo ultimo otra capa de crema.(si hacemos este paso sin que la crema estre fria se puede agriar la crema)
se le hecha por encima el resto del azucar y se quema con un soplete para que el azucar se convierta en caramero espero que a vosotros tambien os guste

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PARA SUBIR NUESTRAS DEFENSAS THERMOMIX TM 21 (OTRAS-APLICACIONES)

http://www.clubcocinafacil.com/otras-aplicaciones/para-subir-nuestras-defensas-thermomix_4299.html

PARA SUBIR NUESTRAS DEFENSAS

Receta - Thermomix TM 21
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-verduras rojas
-amarillas
-verdes

PREPARACIÓN

Cada persona tomará todas las verduras y frutas que sean necesarias.
Se pueden tomar crudas,en purés.

 
Para subir nuestras defensas

Después del verano necesitamos ponernos apunto para empezar la nueva estación .Con los cambios seguro que nos olvidamos de qué cosa comer para no tener problemas de salud. Deciros que estamos asustados con lo que pasa con el dichoso Ébola.
Una cosa es cierta que cuando un cuerpo no está bien alimentado es un caldo de cultivo para todo bicho viviente.Así pues manos a la obra mientras más resistencia pongamos mejor.En nuestra alimentación no deben faltar:

Alimentos de color naranja, amarillo, rojo y verde para que os sea más fácil.Os recomiendo entre ellos calabaza, zanahoria, tomates y frutos del bosque.Por su vit.C

Los frutos secos, sobre todo almendra, nueces y pistachos.Ya que nos ayudan también a bajar el colesterol y como grasas que son debemos tomar solo 5 para no subir las calorías estos nos dan mucha fuerza y energía.Los aconsejo tomarlos por la mañana.

Yogures tipo lacto bacilos que renueven nuestra flora intestinal.Muy recomendado es el kéfir los que uséis normalmente.

No olvidarse que cada cual lo tome como quiera, en la yema se encuentra todo su poder saludable

Para de las carnes como hígados tanto de pescado como de ternera y de los huevos aumentar nuestras defensas:
a
El aloe vera líquido nos limpia nuestro colon para el intercambio de nutrientes y nos hará parecer más jóvenes.

Mª del Mar García-Junco

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MAGDALENAS ARTESANAS SIN AZÚCAR THERMOMIX TM 31 (REPOSTERIA)

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MAGDALENAS ARTESANAS SIN AZÚCAR

Receta - Thermomix TM 31
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Es una mezcla en bolsa de 1kg. que compro en www.panipostrencasa.es, con esta mezcla me salen 40 madalenas SIN AZUCAR aproximadamente.

La composición del preparado, es harina de trigo, maltitol, gasificantes E-450 y E-500, sal, sólidos lácteos, emulgente E471 y aroma.( Contiene gluten )

PREPARACIÓN

El modo de preparación es muy sencillo, 500 g. de preparado + 4 ó 5 huevos + 200/225 g. de aceite y 60 g. de leche o agua. Mezclarlo todo en un recipiente con batidora de 3 a 5 minutos. Verter el contenido en las cápsulas de la mitad a ¾ de la misma ( no llenarla toda ).

Y el tiempo de horneado será aproximadamente de 200ºc a 210ºc de 15 a 25 minutos dependiendo del tamaño de la cápsula. Aconsejamos colocar la bandeja a medio horno y cocer arriba y abajo.

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http://www.gastronomiaycia.com/2015/07/26/doce-recetas-de-aperitivos-con-aguacate/

Doce recetas de aperitivos con aguacate

El aguacate lo comemos a menudo en ensaladas, también hacemos salsas y además forma parte de cantidad de recetas de lo más variadas, pero hoy nos vamos a centrar en el aperitivo para mostraros algunas de ellas. No ha sido fácil seleccionar sólo doce recetas de aperitivos con aguacate, porque siendo un alimento que nos encanta (y además es muy saludable), lo incluimos a menudo en nuestros platos.

En este recetario vais a encontrar diversas salsas para mojar y ensaladitas para tomar en pocos bocados, algunas acompañadas de pescado, otras con carne, también con lechuga… El aguacate es muy dado a la elaboración de cremas y salsas, combina muy bien con casi todo tipo de alimentos, así que esperamos que no os falten ideas para consumirlo con estas recetas de aperitivos con aguacate.

A continuación podéis ver la selección de recetas con aguacate que hemos hecho, y para acceder a la elaboración paso a paso de las que más os gusten simplemente tenéis que pulsar sobre su nombre. Esperamos que os gusten, que disfrutéis cocinando, saboreando y viendo a los vuestros deleitarse.

Carpaccio de atún ahumado con salsa de aguacate: Una sencilla salsa de aguacate con limón, cebollino, AOVE… es estupenda para acompañar unas láminas de atún ahumado, aporta cremosidad y frescor.

Hummus de aguacate con toque ahumado: Sustituimos parte de los garbanzos por aguacate, añadimos un poco de aceite de oliva ahumado, además de pimentón de la Vera… y con poco más, tenemos un hummus original tan rico como el tradicional.

Crema de aguacate con huevas de salmón: Disfrutamos de todo el sabor y la cremosidad del aguacate con esta receta sencilla en la que combinamos la fruta con un poco de yogur y queso crema. Es muy fácil de hacer y es muy apropiada para servir en una comida especial.

Hojas de cogollo con aguacate y tomate: Este aperitivo es como tomar una ensalada en dos bocados, ideal para una comida informal, para comer con las manos. La combinación de los ingredientes será del agrado de todos los comensales, tomate, aguacate, maíz, nueces, mostaza…

Salmón con piña, aguacate y mostaza: Un aperitivo ligero, refrescante y muy sabroso este salmón con piña, aguacate, mostaza y salsa de soja. Puede presentarse en cucharillas o en vasitos, incluso en una hoja de cogollo.

Muhammara con aguacate y avellanas: La receta tradicional de Oriente Próximo es con pimientos rojos y nueces, es una delicia, igual que lo es esta versión con aguacate, tanto para mojar pan como para servirlo como salsa que acompañe a carnes, incluso a quesos, entre otras cosas.

Blinis de requesón con aguacate: Estas tortitas con queso fresco son ligeras, esponjosas, jugosas… una delicia que acompañamos con aguacate, cebolleta y cilantro.

Dip de aguacate, hierbabuena y lima: Otra salsa para mojar pan pita, tostadas o lo que más os guste, es cremosa y refrescante, y muy fácil de hacer.

Carpaccio con aguacate, maíz y parmesano: Hay que variar a la hora de disfrutar de un carpaccio de ternera o de buey, la ensaladita de aguacate y maíz os va a sorprender, si no tenéis aceite de trufa os gustará igual.

Pincho de aguacate y queso San Simón: Os proponemos un aperitivo o pincho poco habitual, una crema de aguacate sobre una tostada de pan de pueblo con unos brotes frescos y queso ahumado fundido, para repetir.

Guacamole con salmón marinado: Si preparas guacamole, además de tomarlo como es tradicional puedes preparar estos vasitos con salmón marinado hecho en casa y con un crujiente de queso, es un aperitivo con el que siempre quedarás bien.

Salmón especiado con salsa de aguacate: No es muy habitual condimentar con especias el salmón, pero cuando se prueba sorprende gratamente, esta receta es una muy buena opción para probarlo.

¡¡¡Feliz Semana!!!

Foto | Aguacate, tomate y sal negra

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