http://www.gastronomiaycia.com/2015/10/15/arroz-cremoso-con-calabaza-jamon-y-queso-ahumado/

Arroz cremoso con calabaza, jamón y queso ahumado

Con muy poco podemos hacer un arroz muy rico, seguramente esto ya lo sabéis y nosotros además os lo hemos comentado en varias ocasiones, pero es tan satisfactorio disfrutar en la cocina, y después en la mesa, con un plato elaborado con ingredientes tan sencillos, de nuestro día a día… bueno, quizá no todos tengáis costumbre de comer queso ahumado, o las avellanas no son vuestro fruto seco favorito, pero en nuestro caso, todos los ingredientes con los que hacemos este Arroz cremoso con calabaza, jamón y queso ahumado son habituales de nuestra despensa.

Para hacer este plato también es necesario un buen caldo, en este caso utilizamos caldo de jamón, pero si preferís un sabor más suave para el arroz podéis utilizar caldo de verduras o de ave, incluso un caldo de carne que hayáis preparado le irá bien. En fin, vamos con la receta de Arroz con calabaza, jamón y queso ahumado que ahí os lo explicamos todo, y si tenéis cualquier duda nos lo comunicáis en los comentarios, la solventaremos lo antes posible.

Ingredientes (4 comensales)

500 gramos de calabaza pelada y sin pepitas, 1 diente de ajo, 100 gramos de jamón serrano en daditos, ½ c/c de pimienta de Jamaica recién molida, ½ c/c de pimienta negra recién molida, una pizca de guindilla en polvo (opcional), 1 ramita de romero, c/n de sal, c/n de aceite de oliva virgen extra, un puñado de avellanas.

Para el arroz

350 gramos de arroz bomba, 1'2 litro aprox. de caldo de jamón (o caldo de carne), 160 gramos de queso San Simón da Costa, c/n de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Una vez que tengas la calabaza pelada y sin semillas, córtala en dados no muy grandes. Pela el ajo y pícalo bien fino, corta también el jamón serrano si lo tienes en una pieza. Pon una cazuela a calentar con un chorro de aceite de oliva virgen extra y saltea la calabaza añadiendo sal al gusto, la pimienta de Jamaica, la pimienta negra, la guindilla y el romero.

Ve moviéndola asiduamente y cuando empiece a estar tierna (no queremos que quede muy blanda, que se pueda masticar al comerla con el arroz) añade el ajo, rehoga hasta que esté hecho e incorpora el jamón, dale un par de vueltas para que coja calor e impregne su sabor en la calabaza y retira de la cazuela su contenido, dejando los jugos que hayan quedado y reservando la calabaza en caliente.

En la misma cazuela vierte el arroz, si es necesario añade un poco más de aceite de oliva virgen extra y procede a nacararlo. Cuando haya cambiado de color moja con el caldo y lleva a ebullición. Mientras tanto corta el queso en daditos pequeños para que se funda bien, reservando un trocito para cortar unas lascas para el emplatado.

Cuando el caldo rompa a hervir, baja el fuego y cuece el arroz a temperatura media. Una vez que haya absorbido la mitad del caldo, incorpora el queso y mueve para que se funda y haga un arroz más cremoso. Retira del fuego antes de que se consuma todo el caldo. En el caso de que quedara un poco duro, añade unn poco más de caldo caliente.

Acabado y presentación

Sirve en platos hondos el arroz cremoso y sobre él reparte la calabaza con jamón, las avellanas troceadas y las lascas de queso ahumado. Puedes terminar con un hilo muy fino de aceite de oliva virgen extra. Sirve enseguida y ¡buen provecho!

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria

stagduran

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http://www.elespanol.com/enfoques/20151013/71242882_0.html

El fiscal a Rigau: "Pierde una ocasión de oro al no hablar"

"Pierde usted una ocasión de oro para explicarse", ha replicado el fiscal Emilio Sánchez Ulled a la consejera en funciones de Educación al enterarse de que Irene Rigau no iba a contestar a sus preguntas este martes, durante su comparecencia en el Tribunal Superior de Justicia de Cataluña.

El silencio es un derecho de todo imputado. En esa condición ha acudido Rigau a declarar ante el magistrado Joan Manel Abril, que instruye las querellas presentadas contra la consejera en funciones de Educación, la ex vicepresidenta Joana Ortega y el presidente en funciones de la Generalitat, Artur Mas. Se les investiga por supuestos delitos de desobediencia al Tribunal Constitucional, prevaricación y malversación de fondos públicos por haber celebrado la consulta soberanista del 9-N pese a que había sido suspendida por el Tribunal Constitucional.

Al principio de la comparecencia, Rigau ha anunciado que no iba a responder a las preguntas ni del Ministerio Público ni del abogado de la acusación popular Pedro Muñoz Lorite. Señaló que no contestaba porque la Fiscalía había "cambiado de criterio" al presentar una querella que los fiscales de Barcelona no compartían al no apreciar delito.

El fiscal anticorrupción Sánchez Ulled, encargado en su día del caso Palau (en el que se descubrieron las comisiones ilegales de Convergencia), le ha contestado, en catalán, que "perdía una ocasión de oro". Ella se ha limitado a sonreir.

Rigau, que ha llegado a la cita judicial arropada por decenas de militantes, ha negado haber dado instrucciones a sus subordinados para la preparación y el desarrollo de la consulta independentista. Manifestó que "no le consta" que los responsables de los servicios territoriales de su departamento hubieran pedido a los directores de los institutos que fueron sede de las votaciones que participaran como voluntarios o que, en caso de no querer hacerlo, entregaran las llaves de los centros. En el procedimiento judicial constan documentos y declaraciones testificales en ese sentido.

"No desobedecimos"

Al término de su declaración, que ha durado poco más de una hora, Rigau ha manifestado que "he defendido que, desde mi punto de vista, una sociedad democrática tiene que conocer el pluralismo y la opinión de la ciudadanía. No vi nada negativo en lo que se hizo".

"No desobedecimos", ha añadido la consejera, que ha argumentado que el Gobierno catalán se informó para conocer el alcance de los recursos presentados al Tribunal Constitucional contra el 9-N y, tras hacerlo, decidió seguir hacia adelante con el proceso participativo, informa Europa Press.

"Cumplí con un mandato de mi Parlament", ha dicho a los medios Rigau, según la cual no se dieron órdenes a los directores de los institutos para abrir los centros como puntos de votación sino que sólo se les informó de que podían ceder el espacio. Según ella, las votaciones fueron gestionadas por voluntarios.

La exvicepresidenta de la Generalitat, Joana Ortega, ha seguido la misma estrategia que Rigau y se ha negado a responder a las preguntas de los fiscales y lo acusación, sólo ha contestado a su abogado y al presidente del tribunal. Ortega ha justificado que no detuvo la consulta ilegal del 9-N porque la organización ya estaba en manos de la "sociedad civil" cuando el Constitucional la prohibió. Durante más de una hora de interrogatorio, la que fuera mano derecha de Mas en la Generalitat ha insistido que la logística de la consulta estaba fuera de su control. 

El catalanismo arropa a las imputadas

La consejera de Educación en funciones, Irene Rigau, se ha rodeado de la plana mayor del soberanismo para mostrar una imagen de unidad a su llegada al TSJC. Prácticamente todo el Govern ha arropado a Rigau en su camino hasta el Tribunal, donde ha sido recibida a gritos de "independencia" por el centenar de personas que se han concentrado delante del Palacio de Justicia. Rigau ha llegado acompañada 10  por sus abogados -entre los que está el padre de la Constitución Miquel Roca- y la mayoría de consejeros del Govern, informa Pol Pareja.

También han mostrado su apoyo a Rigau delante del tribunal miembros de CDC, ERC y de la lista de JxS como Marta Rovira (ERC), Lluís Llach, Raül Romeva, Josep Rull (CDC) o el líder de la CUP, Antonio Baños. Quien se ha ausentado ha sido Oriol Junqueras y el president en funciones, Artur Mas, que estaba en un acto del Fórum Iberoamericano.

Fer costat avui a la consellera Rigau i a @joanaortega és de justícia, perquè les urnes mai són el problema sinó la solució. #9NSomTots

— Meritxell Borràs (@txellborras) 16:40 - 13 oct 2015

A parte de los pesos pesados del soberanismo, también han acudido al Palacio de Justícia líderes de otros partidos no independentistas. Es el caso de Lluís Rabell, de CSP, y de Ramón Espadaler, de UDC, que han aprovechado para condenar la imputación de Rigau, Ortega y Mas y pedir "soluciones políticas" al conflicto soberanista.

El Tribunal Superior de Justicia de Cataluña (TSJC) ha emitido un comunicado en el que califica de "ataque directo a la independencia judicial" las manifestaciones ante los juzgados. El texto subraya que resulta "inadmisible" si se tiene en cuenta que se trata de una "estrategia encabezada por representantes públicos, algunos con funciones de Govern"

stagduran

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http://www.elespanol.com/enfoques/20151013/71242919_0.html

Pujol mintió: un escrito al Andbank desmonta su coartada de la herencia

La Audiencia Nacional tiene en su poder la prueba documental que certifica que Jordi Pujol mintió sobre su supuesta herencia en Andorra. Un manuscrito redactado en 2001 por el expresidente de la Generalitat catalana y entregado al banco andorrano Andbank reconoce que el dinero a nombre de su hijo mayor, Jordi Pujol Ferrusola, en realidad sería suyo. Es más, este documento establece que en caso de fallecimiento del histórico dirigente catalán los fondos irían destinados a su esposa, Marta Ferrusola. Por lo tanto, la coartada esgrimida por Pujol para justificar el origen de la fortuna familiar se desvanece por completo.

Este escrito, a cuyo contenido ha tenido acceso EL ESPAÑOL, forma parte de la comisión rogatoria remitida por las autoridades andorranas al juez José de la Mata e invalida la versión ofrecida por el ex 'molt honorable' tanto en sede judicial como en el Parlament. Hasta ahora había asegurado que él nunca ha tenido cuentas en el extranjero y que su padre Florenci había dejado una herencia que fue distribuida entre su mujer y sus hijos. Estos fondos fueron ocultados al fisco español más de veinte años, hasta que en 2014 la familia se vio obligada a regularizar los fondos tras las revelaciones de EL MUNDO. Asimismo, Pujol siempre dejó claro que el dinero nunca llegó a estar a su nombre.

Según ha podido saber este periódico, este documento, hasta ahora oculto, queda además refrendado por otro del primogénito del matrimonio Pujol Ferrusola. Así, un año antes, en 2000, Jordi Pujol Ferrusola habría comunicado al banco que a pesar de ser el titular oficial de la cuenta que dispone en la entidad los fondos eran de su padre.

Ambos documentos fueron elaborados en unos años en los que Pujol i Soley todavía presidía la Generalitat, a cuyo frente estuvo desde 1980 hasta el año 2003. Según la defensa de la familia, ese papel tenía como único objetivo hacer creer a la mujer de Pujol Ferrusola, Mercé Gironés, que no tenía ninguna cuenta en Andorra para evitar que reclamara parte de esa cantidad en el proceso de divorcio por el que estaba pasando. Bajo este argumento los abogados de Pujol Jr. han interpuesto una querella en los juzgados andorranos contra el Andbank. Siempre según su versión, en la comisión rogatoria remitida a la Audiencia Nacional, donde se investiga al primogénito de los Pujol Ferrusola por delito fiscal y blanqueo de capitales, se habría ocultado que el referido documento quedó sin efecto después del divorcio.

Cabe recordar que en su intervención en el Parlament, en el marco de la comisión de investigación abierta tras su confesión en julio de 2014, el ex presidente de la Generalitat negó tajantemente que haya tenido o tenga depósitos en cuentas en el extranjero y que el dinero oculto en Andorra por parte de su mujer e hijos proceda de la corrupción o de la gestión pública. En su alocución, en septiembre de 2014, sostuvo que él siempre estuvo "al margen de lo que se ha hecho" ya que los fondos, según explicó, eran gestionados por su padre y posteriormente por su hijo. Asimismo, añadió: "No he recibido nunca dinero a cambio de una decisión político-administrativa".

Una herencia bajo sospecha

El escándalo estalló definitivamente cuando el 25 de julio del pasado año, Pujol i Soley emitió un comunicado en el que admitía al fin tener una fortuna oculta en paraísos fiscales: "Mi padre Florenci Pujol y Brugat, dispuso como última voluntad específica que un dinero ubicado en el extranjero -diferente del comprendido en su testamento-, rendimiento de una actividad económica de la que ya se ha escrito y comentado, y que no estaban regularizados en el momento de su muerte en septiembre de 1980, fueran destinados a mis siete hijos y a mi esposa, porque él consideraba errónea y de incierto futuro mi opción por la política en lugar de seguir en el mundo de la actividad económica. Y más aún, porque habiendo vivido de cerca la época difícil de los años 30 y 40 tenía miedo de lo que podía pasar, y más de lo que podía pasarle a un político muy comprometido".

"Lamentablemente", dijo, nunca encontraron el momento para regularizar los fondos, que hicieron pocos días antes de emitir tal comunicado. A raíz de esta confesión, el ex presidente fue imputado junto a su mujer por el Juzgado de Instrucción número 31 de Barcelona, que pretende averiguar si los fondos guardados por los miembros de la familia provienen realmente de una herencia de su padre o si, de lo contrario, tienen una procedencia ilícita relacionada con actos de corrupción. No en vano, tanto la Policía como la Fiscalía Anticorrupción consideran que el origen de los fondos es ilícito.

El comunicado de Pujol i Soley empeoró el panorama judicial de su hijo mayor, que se encontraba en ese momento imputado por el juez de la Audiencia Nacional Pablo Ruz, al que sucedió José de la Mata. A la luz de los nuevos datos, el instructor reactivó la causa y requirió a Andorra que enviara información sobre todas las cuentas y movimientos de Pujol Jr. en el Principado. Es esa información la que un año después ha llegado al Juzgado con más de una sorpresa. Esta revelación podría dar un giro a las investigaciones, no sólo a las que mantienen como imputado a Jordi Pujol Ferrusola bajo la sospecha de haber cobrado comisiones ilegales de empresarios sino a la que se sigue contra el patriarca y mujer en Barcelona tras admitir que ocultó a la Hacienda española la supuesta herencia.

La Fiscalía Anticorrupción solicitó la semana pasada a la juez de Barcelona que se inhiba en favor de la Audiencia Nacional para que sea el magistrado De la Mata quien se encargue de la investigación a toda la familia. Su tesis radica en que la familia Pujol-Ferrusola habría actuado "conjuntamente" para amasar una fortuna que después fue, presuntamente, blanqueada.

Por esa razón, entiende que la investigación que se sigue contra el expresidente, su mujer y varios de sus hijos en un Juzgado de Barcelona debe continuar a partir de ahora en la Audiencia Nacional.

Dinero a cambio de adjudicaciones

Pujol Jr. está imputado bajo la sospecha de que todas sus inversiones y negocios con varios empresarios catalanes en realidad tienen como telón de fondo el cobro de comisiones ilegales. La sospecha del juez, de los fiscales y de la Policía estriba en que el pago de los empresarios por supuestos trabajos realizados por el mayor de los Pujol Ferrusola eran en realidad contraprestaciones a cambio de las adjudicaciones públicas en Cataluña.

Ahora, los investigadores deben analizar toda la documentación remitida y contrastar si la versión de los Pujol encaja con los movimientos de sus cuentas, ingresos y salidas de dinero; si el incremento patrimonial está justificado o si, por el contrario, sus fondos no cuadran con sus trabajos profesionales.

Durante su interrogatorio como imputado ante la juez de Barcelona, el mayor de los hermanos Pujol Ferrusola trató de justificar que el balance de su cuenta ascendiera a 8,5 millones de euros. Explicó que los iniciales 140 millones de las antiguas pesetas (840.000 euros), supuestamente procedentes del legado de su abuelo, se multiplicaron por 10 en dos décadas. En este sentido, Jordi Pujol hijo explicó que su abuelo Florenci les quería dejar "una hucha" para asegurar su futuro y señaló que en 1990 recibió el encargo de Joaquim Pujol, un primo de su padre y responsable entonces de Presidencia en la Generalitat, de gestionar este legado, que por entonces ya estaba invertido a renta fija en "láminas financieras de titularidad opaca", situadas en varios países.

Éstas tenían un vencimiento escalonado hasta el año 2000 y por eso propuso a sus hermanos que se abrieran cuentas en Andorra para ir recibiendo el dinero del abuelo según fueran disponiendo de los productos financieros. Según su versión, en 1992 estos productos financieros ya ascendían a unos tres millones de euros y que fue entonces cuando cada uno se hizo cargo de su parte del dinero.

stagduran

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http://www.telegrafo.com.ec/mundo/item/peligroso-aumento-de-casos-de-brujeria-y-exorcismo-en-londres.html

Peligroso aumento de casos de brujería y exorcismo en Londres

Leonardo Boix, corresponsal en Londres

Scotland Yard, encargada de la seguridad en Londres, confirmó un peligroso aumento en el número de casos de abusos a menores en la capital británica, que involucraron actos salvajes de brujería, nigromancia o exorcismo.

La Policía Metropolitana indicó que una unidad especializada en el tema compuesta por detectives y peritos forenses, investigó al menos medio centenar de casos durante 2014, más del doble que el año previo. La unidad policial, llamada "Proyecto Violeta", recibió denuncias por unos 60 incidentes desde comienzos del año hasta octubre, indicando que la tendencia "va peligrosamente en aumento".

Scotland Yard también indicó que en 2014 se denunciaron 46 casos de abusos a menores vinculados a actos de brujería; en 2013 fueron 21 y en 2012 sólo 10. Los expertos consideran que muchos casos de abusos que involucran brujería o exorcismo no son reportados o denunciados, y quedan sin ser penados por la ley.

El grupo policial tiene como principal objetivo combatir los abusos físicos vinculados con rituales religiosos, los cuales son en la gran mayoría de casos contra menores. Terry Sharpe, detective a cargo de dichas investigaciones, sostuvo que el número de incidentes "sigue siendo pequeño en número", aunque alertó que los incrementos "son significativos".

Sharpe detalló el caso de un menor de 9 años que fue llamado "niño demonio", y expulsado de su casa por sus propios padres. El pequeño fue hallado semanas después por trabajadores sociales, descalzo y hambriento caminando solo por la calle.

Otro caso involucró a una madre que creía su hijo era el diablo "poseído por espíritus malignos", y como consecuencia de ello trató de morderlo y lastimarlo salvajemente. El detective a cargo de las investigaciones explicó que en algunos casos se reportan abusos físicos y golpizas, pero aclaró que también se registraron homicidios.

Sharpe indicó que algunos pequeños cuyos padres creen están "endemoniados" o "invadidos por malos espíritus", reciben fuertes golpizas o se les frota pimientos picantes en los ojos como parte de salvajes rituales de exorcismo.

En ese sentido, Debbie Ariyo, fundadora del grupo benéfico Africanos unidos contra abusos a menores, dijo que en distintas iglesias africanas del Reino Unido existen muchas veces motivaciones financieras detrás de los casos. "El pastor dice que hay un demonio en la congregación, mira desde el púlpito a los feligreses y señala a un niño: ello significa una humillación pública para la familia en cuestión", subrayó la experta.

"El siguiente paso es el exorcismo, que no se hace gratis. Es un engaño para generar dinero", agregó. Ariyo pidió no ver el problema como único en las comunidades africanas, y dijo que hay víctimas de otros credos y etnias, incluidas de América Latina. La experta mostró además preocupación por la falta de conocimiento de parte de profesionales que están a cargo de cuidar y proteger a menores en el Reino Unido.

"En julio pasado organizamos seminarios y cursos de entrenamiento para trabajadores sociales, maestros y abogados. La mayoría de ellos desconocía lo que era la brujería o actos de exorcismo, y menos aún cómo lidiar con esos incidentes", destacó.

Casos conocidos de abusos a menores que involucraban rituales religiosos llevaron a cambios radicales en políticas de protección de niños en el Reino Unido, como por ejemplo tras el asesinato de la pequeña Victoria Climbie en 2000.

La niña de ocho años fue víctima de reiterados abusos físicos y golpizas por parte de los adultos que la cuidaban, incluida ser quemada con cigarrillos o golpeada con cadenas. De acuerdo a los reportes policiales, Climbie fue acusada de ser un "demonio" por la pareja de su tía, Carl Manning.

Otro caso muy notorio de abuso a un menor vinculado a actos de brujería o exorcismo terminó también en una muerte, la de Kristy Bamu, quien en 2010 fue salvajemente golpeado por la pareja de su hermana, Eri Bikubu. Bamu, que por entonces tenía 15 años, fue acusado por Bikubi de estar poseído por "espíritus malignos" y luego fue golpeado con martillos, piedras y vidrios rotos, antes de ser ahogado en la bañera de su hogar.

Datos obtenidos por la radio 5 de la BBC concluyeron que la mitad de las fuerzas policiales de Gran Bretaña no registran dichos abusos y agregó que sólo dos fuerzas de seguridad en Inglaterra (de Manchester y Northamptonshire) reportaron incidentes de esa naturaleza en los últimos tres años.

En 2014, el Comité de los Derechos del Niño de Naciones Unidas (CDN) confirmó que cientos de menores son secuestrados en África y trasladados ilegalmente al Reino Unido para participar de rituales de brujería. Dicho organismo internacional instó al gobierno británico a hacer más para detener esa "forma brutal" de tráfico humano".

"Estamos muy preocupados por reportes que indican que cientos de niños fueron secuestrados de sus familias en África, y traficados al Reino Unido, especialmente a Londres, para ser obligados a participar de rituales religiosos", afirmó Kirsten Sandberg, jefa del CDN y ex jueza de la Corte Suprema de Justicia de Noruega.

Tras las denuncias, una vocera del gobierno en Londres emitió un comunicado que leía: "Nada es más importante que el bienestar de los niños".

"Ningún sistema de creencias puede justificar abusos a menores, es inaceptable en cualquier forma. Y aquellos responsables por abusos a niños vinculados a rituales o creencias religiosas serán juzgados bajo la misma legislación que condena a las personas que abusan o matan a menores por otras razones", concluyó.

Peligroso aumento de casos de brujería y exorcismo en Londres

Leonardo Boix
Corresponsal en Londres

Scotland Yard, encargada de la seguridad en Londres, confirmó un peligroso aumento en el número de casos de abusos a menores en la capital británica, que involucraron actos salvajes de brujería, nigromancia o exorcismo.
La Policía Metropolitana indicó que una unidad especializada en el tema compuesta por detectives y peritos forenses, investigó al menos medio centenar de casos durante 2014, más del doble que el año previo.
La unidad policial, llamada "Proyecto Violeta", recibió denuncias por unos 60 incidentes desde comienzos del año hasta octubre, indicando que la tendencia "va peligrosamente en aumento".
Scotland Yard también indicó que en 2014 se denunciaron 46 casos de abusos a menores vinculados a actos de brujería; en 2013 fueron 21 y en 2012 sólo 10.
Los expertos consideran que muchos casos de abusos que involucran brujería o exorcismo no son reportados o denunciados, y quedan sin ser penados por la ley.
El grupo policial tiene como principal objetivo combatir los abusos físicos vinculados con rituales religiosos, los cuales son en la gran mayoría de casos contra menores.
Terry Sharpe, detective a cargo de dichas investigaciones, sostuvo que el número de incidentes "sigue siendo pequeño en número", aunque alertó que los incrementos "son significativos".
Sharpe detalló el caso de un menor de 9 años que fue llamado "niño demonio", y expulsado de su casa por sus propios padres. El pequeño fue hallado semanas después por trabajadores sociales, descalzo y hambriento caminando solo por la calle.
Otro caso involucró a una madre que creía su hijo era el diablo "poseído por espíritus malignos", y como consecuencia de ello trató de morderlo y lastimarlo salvajemente.
El detective a cargo de las investigaciones explicó que en algunos casos se reportan abusos físicos y golpizas, pero aclaró que también se registraron homicidios.
Sharpe indicó que algunos pequeños cuyos padres creen están "endemoniados" o "invadidos por malos espíritus", reciben fuertes golpizas o se les frota pimientos picantes en los ojos como parte de salvajes rituales de exorcismo.
En ese sentido, Debbie Ariyo, fundadora del grupo benéfico Africanos unidos contra abusos a menores, dijo que en distintas iglesias africanas del Reino Unido existen muchas veces motivaciones financieras detrás de los casos.
"El pastor dice que hay un demonio en la congregación, mira desde el púlpito a los feligreses y señala a un niño: ello significa una humillación pública para la familia en cuestión", subrayó la experta.
"El siguiente paso es el exorcismo, que no se hace gratis. Es un engaño para generar dinero", agregó.
Ariyo pidió no ver el problema como único en las comunidades africanas, y dijo que hay víctimas de otros credos y etnias, incluidas de América Latina.
La experta mostró además preocupación por la falta de conocimiento de parte de profesionales que están a cargo de cuidar y proteger a menores en el Reino Unido.
"En julio pasado organizamos seminarios y cursos de entrenamiento para trabajadores sociales, maestros y abogados. La mayoría de ellos desconocía lo que era la brujería o actos de exorcismo, y menos aún cómo lidiar con esos incidentes", destacó.
Casos conocidos de abusos a menores que involucraban rituales religiosos llevaron a cambios radicales en políticas de protección de niños en el Reino Unido, como por ejemplo tras el asesinato de la pequeña Victoria Climbie en 2000.
La niña de ocho años fue víctima de reiterados abusos físicos y golpizas por parte de los adultos que la cuidaban, incluida ser quemada con cigarrillos o golpeada con cadenas.
De acuerdo a los reportes policiales, Climbie fue acusada de ser un "demonio" por la pareja de su tía, Carl Manning.
Otro caso muy notorio de abuso a un menor vinculado a actos de brujería o exorcismo terminó también en una muerte, la de Kristy Bamu, quien en 2010 fue salvajemente golpeado por la pareja de su hermana, Eri Bikubu.
Bamu, que por entonces tenía 15 años, fue acusado por Bikubi de estar poseído por "espíritus malignos" y luego fue golpeado con martillos, piedras y vidrios rotos, antes de ser ahogado en la bañera de su hogar.
Datos obtenidos por la radio 5 de la BBC concluyeron que la mitad de las fuerzas policiales de Gran Bretaña no registran dichos abusos y agregó que sólo dos fuerzas de seguridad en Inglaterra (de Manchester y Northamptonshire) reportaron incidentes de esa naturaleza en los últimos tres años.
En 2014, el Comité de los Derechos del Niño de Naciones Unidas (CDN) confirmó que cientos de menores son secuestrados en África y trasladados ilegalmente al Reino Unido para participar de rituales de brujería.
Dicho organismo internacional instó al gobierno británico a hacer más para detener esa "forma brutal" de tráfico humano".
"Estamos muy preocupados por reportes que indican que cientos de niños fueron secuestrados de sus familias en África, y traficados al Reino Unido, especialmente a Londres, para ser obligados a participar de rituales religiosos", afirmó Kirsten Sandberg, jefa del CDN y ex jueza de la Corte Suprema de Justicia de Noruega.
Tras las denuncias, una vocera del gobierno en Londres emitió un comunicado que leía: "Nada es más importante que el bienestar de los niños".
"Ningún sistema de creencias puede justificar abusos a menores, es inaceptable en cualquier forma. Y aquellos responsables por abusos a niños vinculados a rituales o creencias religiosas serán juzgados bajo la misma legislación que condena a las personas que abusan o matan a menores por otras razones", concluyó.

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Alcalá la Real y Lorca comparten estrategias turísticas en unas jornada de trabajo . La Verdad

http://www.laverdad.es/murcia/lorca/201510/10/alcala-real-lorca-comparten-20151010004602-v.html

Alcalá la Real y Lorca comparten estrategias turísticas en unas jornada de trabajo

La ciudad y la población de Alcalá la Real (Jaén) comparten productos culturales muy similares, lo que les ha llevado a celebrar una jornada de trabajo con el objetivo de mejorar su impacto turístico. Las reuniones se llevaron a cabo el pasado jueves en la población jienense a donde se traslado el concejal de Turismo, Francisco Montiel, que ayer aseguró que «se trató de una jornada más que útil, puesto que conocimos otros cauces de promoción turística que se están desarrollando estratégicamente al mismo tiempo que dábamos a conocer nuestras fórmulas, todo ello, con el objetivo de mejorar la oferta turística que ofrecemos en el municipio».

Se intercambiaron impresiones y metodologías sobre ambas gestiones del producto turístico. Se compararon apuestas y compartieron estrategias. «Mientras Lorca tiene la Fortaleza del Sol, en Alcalá cuentan con el conjunto monumental Fortaleza de la Mota. Ambos también estamos adheridos al Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos», dijo.

stagduran

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Alcalá la Real - El barrio de las Cruces para observar Alcala

http://alcalalareal.ideal.es/actualidad/4587-el-barrio-de-las-cruces-para-observar-alcala.html

El barrio de las Cruces para observar Alcala

El barrio de Las Cruces sigue estando allí, con todos sus ingredientes que no son pocos, para poder pasear, ver o mirar el espectáculo que nos ofrece desde una perspectiva singular. Desde los alrededores de la iglesia de San Antón, en pleno centro de Alcalá la Real, se ven como pequeñas casitas blancas, unas cinco antenas de telefonía y un panorama esperanzador imaginable, pero hay ue trasladarse a dicho barrio para poder empaparse de todo lo que contiene.

Subir andando hasta Las Cruces es un ejercicio de voluntad, esperanza, magia o esfuerzo, pero vale la pena sentir todas esas sensaciones. Desde el centro de la ciudad, se puede llegar por múltiples itinerarios, desde la calle Fuente Nueva, por la calle Utrilla o por el Juego Pelota. Todos los caminos nos pueden llevar a Las Cruces. Ahora bien, hay que tomar el asunto con paciencia y paso firme porque las pendientes son pronunciadas, las calles retorcidas y cada vez se necesita un poco de interes para seguir subiendo. Y llegar a lo alto. Pero siempre vale la pena llegar hasta allí. En el camino podemos observar calles antiguas alcalaínas, con casas habitadas y otras abandonadas que dan una visión del antes y después.

Se puede decir que a partir de la calle Corredera comienzan las verdaderas Cruces, un barrio que era humilde, deteriorado de gente sin muchas posibilidades, se puede decir que era marginal, con casas derruidas, escombros, basuras y sin cuidar; claro que con su encanto que nunca lo ha perdido. Ahora, en los últimos años se ha transformado, por obra y gracia del dinero europeo, el llamado Plan Urban. Parte de su arquitectura se ha transformado, pero la esencia del barrio sigue siendo la misma, su sencillez y grandeza.

Subir hasta allí y pasear, mirar y hablar con sus gentes es introducirse en la Alcalá de siempre, de ahora y la del futuro. Su grandiosidad son sus vistas, las miradas que cada persona puede hacer desde allí, hacia el centro, norte, sur; Alcalá está a nuestros pies, un mogollón de casas, tejas, ventanas, torres, calles, árboles, iglesias y sobre todo ella, la Mota, se nos presentan a nuestros ojos para disfrutar, en la lejanía la fortaleza se hace grandiosa y el espectador se puede imaginar una Mota habitada del siglo XV o XVI.

El barrio de Las Cruces se transformó en pocos meses, gracias al programa Iniciativa Urbana. Aquellas casas humildes y de grandes carencias han cambiado de aspecto, con calles con barandillas de hierro, escaleras bien trazadas, farolas de diseño y mobiliario urbano, pensando en los niños y en los mayores.

La denominación de este popular y típico barrio tiene su origen en la colocación de todo un reguero de blancas cruces, formando un 'Vía Crucis' que rememoraba la pasión de Cristo. La progresiva pérdida de esta tradición y la urbanización incontrolada de este espacio fragmentaron el itinerario y el significado de este ritual religioso.

Ahora y tras las obras, el barrio ha cambiado en estética, es como una pócima mágica que se le ha dado, que ha hecho que aquella marginalidad se haya transformado y son muchos los alcalaínos y visitantes que se pasean por su calles, lo visitan y cuidan.

He vuelto a visitar a Las Cruces, el cuerpo me lo pedía. Valió la pena el esfuerzo, porque mi mente y mi cuerpo lo agradecieron, me encontré con antiguos vecinos que sentados a las puertas de su casa o en los bancos metálicos que han colocado, se contaban sus historias de vida. Sonrientes, algunos con más edad, otros empezando a vivir, arreglando sus casas. Había perros que jugaban, dos enamorados que conversaban silenciosos. Me encontré con Carmen, con Antonio y con Pedro y con aquellos miradores desde los que se divisa toda Alcalá.

stagduran

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Restaurantes Veganos España| Semana Vegana Diciembre | Asami | El Jardín de Asami

https://eljardindeasami.wordpress.com/2014/12/08/restaurantes-veganos-semana-vegana-diciembre-asami/


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Jesucristo nos revela al Padre

10:17 Regresaron los setenta y dos, y dijeron alegres: «Señor, hasta los demonios se nos someten en tu nombre.»
10:18 Él les dijo: «Yo veía a Satanás caer del cielo como un rayo.
10:19 Mirad, os he dado el poder de pisar sobre serpientes y escorpiones y sobre todo poder del enemigo, y nada os podrá hacer daño;
10:20 pero no os alegréis de que los espíritus se os sometan; alegraos de que vuestros nombres estén escritos en los cielos.»
10:21 En aquel momento, se llenó de gozo Jesús en el Espíritu Santo y dijo: «Yo te bendigo, Padre, Señor del cielo y de la tierra, porque has ocultado estas cosas a sabios e inteligentes y se las has revelado a ingenuos. Sí, Padre, pues tal ha sido tu beneplácito.
10:22 Mi Padre me lo ha entregado todo, y nadie conoce quién es el Hijo sino el Padre; y quién es el Padre sino el Hijo y aquel a quien el Hijo se lo quiera revelar.»
10:23 Volviéndose a los discípulos, les dijo aparte: «¡Dichosos los ojos que ven lo que veis!
10:24 Porque os digo que muchos profetas y reyes quisieron ver lo que vosotros veis, pero no lo vieron, y oír lo que vosotros oís, pero no lo oyeron.»


stagduran
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Recetas con boniato para el Lunes sin carne

Seguro que en muchas casas ya han empezado a asarse los primeros boniatos, y si no, se está deseando hacerlo para comerlos calentitos sin nada más que añadir, pues son una delicia nutritiva y reconfortante, o para elaborar las recetas favoritas con este alimento también conocido como batata. Sobre sus cualidades nutritivas ya debéis saber mucho, en caso contrario es más que interesante leer el post sobre las propiedades nutricionales del boniato.

Pues bien, como cada inicio de semana hemos preparado un recopilatorio de recetas que esperamos que os resulten apetitosas y que os hagan olvidaros de comer carne este día, así que a continuación podéis ver varias recetas con boniato para el Lunes sin carne. Algunas pueden ser un plato único, otras serán un entrante que podéis completar con unos huevos, tofu a la parrilla…

Veréis que hay varias cremas y purés con boniato, y es que resulta un alimento ideal para este tipo de elaboraciones culinarias, ya habréis visto en el post de las propiedades nutricionales del boniato la comparativa con la patata, es muy diferente, así que no dejéis de tener este alimento en cuenta y aprovechar su versatilidad culinaria. Esperamos que os gusten estas recetas con boniato y que las disfrutéis durante toda su temporada.

Puré de batata con rebozuelos atrompetados

Crema de boniato con setas, huevo y picatostes

Lentejas con boniato y castañas

Hummus de batata y albahaca

Puré de batata y puerro

Parmentier de boniato con setas y scamorza ahumada

Crema de lentejas y batatas

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