miércoles, 28 de enero de 2015

Pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas

Pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas

Pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas

Pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas

Esta receta de pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas es sencilla pero muy sabrosa, la carne se prepara de la forma más simple (y también sana), a la plancha, y el arroz es una delicia al estar acompañado con coco, cerezas, mantequilla, especias… En conjunto, es un plato para chuparse los dedos.

Sobra decir que se puede hacer este mismo plato con pechuga de pollo, y si no tenéis cerezas quizá os guste con frambuesas u otro fruto rojo. Sobre el arroz, decir que no es exactamente un arroz pilaf porque lo cocemos en agua antes de cocinarlo en una grasa, pero el resultado es muy parecido, y sobre todo delicioso. Así que tomad nota de la receta de pechuga de pavo a la plancha con su arroz con coco y cerezas.

Ingredientes (4 comensales)

200 gramos de arroz salvaje y blanco, 1 diente de ajo, 75 gramos de cerezas deshidratadas, 50 gramos de coco rallado, 50 gramos de pipas de calabaza , 100 gramos de mantequilla, 1 c/c de Garam masala, sal, aceite de oliva virgen extra, 2 pechugas de pavo, pimienta negra recién molida.

Elaboración

En primer lugar pon a cocer el arroz, pues al llevar arroz salvaje necesita más tiempo. Cuécelo en abundante agua con sal hasta que esté en su punto.

Una vez hecho el arroz, pon una sartén amplia a calentar con un fondo de aceite de oliva virgen extra (lo justo para cubrir la base de la sartén), incorpora el ajo previamente pelado y picado para que deje su sabor. Una vez aromatizado el aceite incorpora el arroz, dale un par de vueltas y añade las cerezas que habrás tenido en remojo para rehidratarlas, el coco rallado y las pipas de calabaza.

Pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas

Dale un par de vueltas y añade la mantequilla cortada en dados y a continuación la mezcla de especias y sal si fuera necesario. Rehoga unos 8-10 minutos moviendo de vez en cuando.

Mientras tanto prepara las pechugas de pavo, pon una parrilla o sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a calentar y haz la carne, salpimentada al gusto, dorándola bien por fuera y dejándola jugosa por dentro.

Emplatado

Sirve una cama de arroz con coco y cerezas en los platos de servicio. Corta las pechugas de pavo para repartir cada en dos platos (aunque dependiendo del tamaño y de si es plato único se puede poner una por comensal) y disponla sobre el arroz. Termina espolvoreando un poco de pimienta negra recién molida y un hilo de aceite de oliva virgen extra en crudo. ¡Buen provecho!

Pechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezasPechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezasPechuga de pavo y arroz pilaf con coco y cerezas

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria



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Doce recetas para disfrutar del jamón serrano

Doce recetas para disfrutar del jamón serrano

Doce recetas para disfrutar del jamón serrano

Doce recetas para disfrutar del jamón de cebo

El jamón serrano es el producto obtenido de la salazón y secado de las patas traseras del cerdo. A partir de ahí, podemos hablar de distintos tipos de jamón según la raza y alimentación de los cerdos con los que se produce, recordemos que hace alrededor de un año el Consejo de Ministros aprobaba la nueva normativa para simplificarlo, quedando en tres denominaciones: Jamón de Bellota, Jamón de cebo de campo y Jamón de cebo. Podéis conocer más detalles al respecto en este post, hoy lo que vamos a ver son doce recetas para disfrutar del jamón serrano, el que sea de vuestra elección. Claro, para utilizar el jamón en según qué recetas no conviene elegir el mejor porque sometiéndolo al calor perderá cualidades, pero esto ya lo podéis imaginar.

Hace ya un tiempo que preparamos un recopilatorio de recetas con jamón, entre ellas podéis encontrar desde el caldo de jamón a unas alcachofas, una cazuelita de espárragos, una pizza o un pastel con jamón. Pero siendo un alimento tan sabroso y nutritivo, en el tiempo que ha transcurrido desde entonces hemos hecho muchas recetas más, por eso hemos preparado un nuevo recopilatorio con doce recetas para disfrutar del jamón serrano.

Podéis acceder a las nuevas recetas con jamón a continuación, hemos seleccionado recetas variadas, desde arroces a tortillas, o sea, tenéis aperitivos, entrantes y platos principales con jamón que esperamos que os gusten.

Recetas con jamón ibérico

Espárragos blancos con jamón: No es una receta de espárragos con jamón al uso, para hacer este pincho hay que elaborar un caldo de jamón con gelatina para bañar el espárrago, la degustación es exquisita.

Piel de patata asada con jamón y queso: Si no has probado las potato skins o pieles de patata asada, con esta receta no tienes excusa, es un aperitivo sorprendentemente sabroso, seguro que sorprendes a tus comensales.

Vieiras al horno con jamón: Este plato es ideal para un día festivo por su contenido y también porque es fácil de hacer, son necesarios muy pocos ingredientes además de las vieiras, un poco de cebolla, panko… y ganas de disfrutar en la mesa.

Calabacín, maíz dulce y jamón: Un salteado sencillo pero lleno de sabores que invaden el paladar. Hay equilibrio entre el dulzor natural del calabacín y el maíz con el jamón. Es una buena receta para hacer y servir como entrante o como guarnición.

Ensalada tibia de higos, jamón y queso feta: En temporada de higos frescos (o brevas) prueba esta ensalada, el salado del jamón con el dulce de los higos es una buena combinación.

Alcachofas a la montillana: Esta receta tradicional de la gastronomía cordobesa no debe faltar en ningún recetario, es fácil de hacer y está para mojar pan.

Recetas con jamón

Risotto de guisantes y jamón: Los guisantes con jamón son un clásico del recetario español, pues aplicadlo a un risotto, está para chuparse los dedos.

Sopa de galets con jamón y queso de oveja: Una forma diferente de disfrutar de una simple sopa de pasta, añadir un poco de jamó y queso curado lo convierte en un exquisito entrante.

Orzo con espárragos, habitas y jamón: El orzo es una pasta pequeña, similar a los denominados 'piñones', la cocinamos con caldo de jamón y espárragos y adquiere mucho sabor, éste se potencia con la guarnición en la que no falta el jamón serrano.

Tortilla de cuscús con setas y jamón: Puede sorprender esta tortilla, en primer lugar por su contenido, después por lo rica que está, seguro que la repetirás.

Migas con secreto de cerdo: Una migas muy especiales para servir como guarnición de unos cortes de secreto de cerdo hecho a la parrilla, bien tostado por fuera y jugoso por dentro.

Pizza blanca con cebolla, jamón y parmesano: Una pizza muy sencilla pero extremadamente sabrosa, gusta a todos y especialmente a quienes quieren la pizza sin tomate.


¡¡¡Feliz Semana!!!


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domingo, 25 de enero de 2015

Las emociones y su relación con nuestros órganos.

Las emociones y su relación con nuestros órganos.

El Hígado:

Está a cargo de descomponer y de almacenar y reconstruir la materia. Si la vida de una persona se desmorona, y no puede llevar a cabo la tarea de reconstruir, entonces uno almacena sensaciones de hallarse sobrecargado, sobre-exigido, lo cual puede crear bronca, odio y resentimiento. Mucha gente de hecho están sobrecargadas por las circunstancias de sus vidas, pero el umbral difiere ampliamente y por supuesto muchas personas tienen distintas neurosis cuando se sienten sobrecargadas.

Los Pulmones:
Tienen dos funciones: inspiran la vida y expresan ideas a través del habla. Si tiene problemas con los pulmones, la expresión de uno está siendo sofocada, no se pueden expresar libremente, en algún área de su vida.
Cuando una palabra subyuga a un niño, el niño puede convertirse ya sea en una persona muy ruidosa y que siempre presiona a los demás para que justamente lo escuchen, lo cual es uno de los órganos del cuerpo y su relación con las emociones sobre estimulación de los pulmones, o nos rendimos, porque nos hallamos oprimidos y cerramos nuestra comunicación, y entonces tenemos los pulmones débiles.
Generalmente si ustedes tienen problemas con los pulmones, es porque tienen que hacerse oír, y aprender nuevas formas de comunicación. Y con respecto a sentirse oprimidos, recuerden que hay cierta gente que se siente oprimida en un segundo, uno se les acerca y ya se sienten oprimidos, eso es lo que quiero significar. Ellos están tan llenos sin poder desagotar, por eso toda la reducción del stress es una ayuda tan grande.
La meditación reduce al stress y si aprenden a hacerlo adecuadamente es muy útil, pero si lo hacen solamente un rato corto esto no consigue el efecto deseado.

El Estómago:
Es la asimilación de las experiencias de nuestros ideales, y si sienten que es demasiado lo que pasa, uno no puede asimilar las cosas adecuadamente, entonces el estómago se puede descomponer, y el resultado de una preocupación crea una rajadura entre la mente y las emociones.
Recuerden nuevamente que si sienten que es demasiado lo que pasa, y para mucha gente es cierto, los que tienen muchos temas simultáneos, todo está sucediendo demasiado y todo el tiempo, siendo ellos mismos los que están creando todo eso, ya que son patrones de conducta, entonces hay que mirar.

El Páncreas:
Tiene que ver con el azúcar y con la dulzura de la vida, pudiendo el mismo ser dañado por la amargura, en especial una mamá muy amargada, y hay mucha gente sufriendo este problema.

Los Riñones:
Involucran emociones y son el canal procesador de agua más importante, ya que es ahí donde se almacena los temores resultantes de traumas, los cuales dañan a la vitalidad de la persona, bloquea su motivación y su entusiasmo. Cuando el temor se almacena en los riñones, el individuo se hallará incapacitado de manejar situaciones emocionales futuras.

El Bazo:
Retiene los fracasos, los deseos de muerte, apatía, y si una persona enfrenta más dificultades de las que puede soportar, uno se puede dar por vencido, uno puede creer que realmente fracasó, y pierde su voluntad para vivir, y su deseo de vivir. Se presentan problemas de circulación y digestión, pereza, porque los sentimientos se mueren, y uno tiene a intelectualizar todo, y uno siente este tipo de apatía y tiernamente lo soportamos, y como que la alimentamos. Es un problema del bazo.

Las Gónadas:
Ellos almacenan lo inconsciente, cuando uno abandona su habilidad de manejarse uno mismo, por medio de drogas, alcohol, lastimaduras, accidentes, cuando uno pierde su propio empoderamiento, energías externas a nosotros pueden posesionarse de nosotros y poseernos.
Algunas personas que han abandonado su propio gobierno en algún área de su vida, ya que a la naturaleza no le gusta el vacío y hay también agujeros en el aura, así que generalmente tienen posesiones pegadas a ellas.

Corazón:
Tiene que ver con el amor, y el daño ocasionado al corazón siempre es por la pérdida, cuando uno resquebraja la confianza de una persona en uno, y eso nos conduce al temor, más pérdidas y también a la posesividad, a los celos, egoísmo, todo eso es el daño y el corazón está roto.

La Vesícula Biliar:
Es el precursor a tener problemas cardíacos, y resulta dañado por el temor a la pérdida, y todas las tensiones resultantes de una falta de confianza en la vida.
Es ansiedad con respecto al futuro y acá hay que mirar el tema de la concepción, si los padres no son positivos cuando ustedes fueron concebidos, si el alma pasó por un momento de trauma y no fueron bienvenidos a la nueva encarnación y hay una gran desilusión del alma acerca de la forma en la que los padres se ocuparán del niño, entones hay problemas en la vesícula biliar.

Los Pechos:
Representan el aspecto nutriente de lo femenino, como así también a la sexualidad y almacenan los sentimientos de la mujer con respecto a su sexualidad y de cómo los hombres la ven.
De forma que si hay un trauma sexual, represión, resentimientos respecto a las expectativas de su rol, entonces puede suceder un daño.

Las Piernas:
Nos llevan hacia delante, nos sostienen, los problemas se presentan cuando la persona no ha tenido el coraje de dar un paso nuevo. Muchas veces es porque aquellas personas no han tenido el apoyo que él o ella creyó necesitar, y entonces comienza a tener problemas con sus piernas.

Las Manos:
Corresponden al dar y recibir, y el problema se desarrolla cuando una persona no se siente igual a otras, y no pueden encontrar el balance justo entre el dar y el recibir. Eso tiene que ver con si usa su fuerza de voluntad o la cede.
Este desequilibrio se produce por un ego superdesarrollado o una falta de autoestima.

El Cuello:
Es la parte flexible de la columna dorsal, es el balance de su voluntad con flexibilidad. Un cuello duro es una actitud rígida, la tensión se siente en el cuello cuando la propia rigidez le hace mantener a uno conceptos rígidos y esos son desafiados.

El Pelo:
Es gobernado por el hígado de modo que la pérdida de cabello se produce por aferrarse rígidamente a la bronca o enojo. Cuando alguien impone su voluntad sobre otros para probar simplemente su punto de vista, uno sigue trayendo a la vista resentimientos pasados, o sea recordándolos. Y son cabeza duras. Pueden tener problemas con el pelo.

Las Caderas:
Son los puntos de equilibrio, son energía creativa asociada con la crianza de los niños.
Es nuestra habilidad de pararnos y valernos por nosotros mismos, y la flexibilidad en las caderas, está relacionada con su sentimiento de libertad personal, y acá miramos a los adolescentes, en los cuales se producen temas acerca de su primer sentimiento de separación de los padres, de las expectativas, de sus direcciones, tenemos una entidad sexual.
Si uno se rinde al control de los padres, como adolescentes, en vez de encontrar nuestra propia dirección, entonces las caderas no se desarrollan adecuadamente. De modo que el deterioro de las caderas realmente surge de una culpabilidad sexual, de modo que si sentimos culpa y resentimiento, porque hemos permitido que otros tomen decisiones por nuestra cuenta, y no hemos expresado nuestro poder, también tenemos deterioro en las caderas.

La Tiroides:
Es donde almacenamos enojo, es el deseo de poder, de actitudes rígidas, cuando las tiroides no funcionan bien. Hay una calcificación anormal en los huesos, y que puede también desarrollar una artritis y de vuelta el cuerpo rígido proviene de una mente rígida.

El Timo:
Almacena temor y gobierna nuestro sistema inmunológico de forma que el miedo hace que una persona retroceda y se achique y se puede perder la integridad en una situación, y cuando esto sucede el cuerpo permite la entrada de virus.
Cuando uno tiene un virus, hay que mirar por dónde surgió el temor en su vida, dónde uno se achicó frente a una situación, tiene que volver a esa situación e imaginarla en forma diferente y cambiarla y ello ayuda a combatir el virus.

Las Glándulas Suprarrenales:
Almacenan pena y nos lleva al complejo de víctimas, ¿peleo o me escapo? Siempre creen que hay algo ahí afuera que se va a apoderar de ellos, y los está persiguiendo.
Cuando no están dispuestos a soportar amorosamente una experiencia emocional dolorosa, esa persona reacciona como si el mundo fuera responsable por su experiencia dolorosa, y se olvida de que cada persona es responsable de su propia creación, de su vida.

La Glándula Pituitaria:
Almacena pena reprimida, porque al experimentar pena o dolor, puede ser una puerta o un portón hacia una conciencia superior, después de que los juzgamientos de las glándulas inferiores son transmutadas.
Soportando amorosamente el dolor, justamente esto permite que nosotros experimentemos la dualidad y reconciliar, y esto justo libera toda la parte del juzgamiento y ayuda a la glándula pituitaria.
La dualidad representa lo correcto e incorrecto, lo bueno y lo malo, lo positivo o lo negativo, a todo nivel.

La Glándula Pineal:
Necesita luz natural, de día, necesita entusiasmo y si no hay suficiente entusiasmo en su vida, la glándula pineal no funciona adecuadamente, así que tienen que salir a la naturaleza, porque la naturaleza a fin de hallar algo de luz natural, y eso realmente va a ayudar.

La Columna Vertebral:
La columna vertebral representa su voluntad, la fuerza de voluntad, es como que cuando uno no mantiene su propia visión, al enfrentarse con la presión que viene de afuera, uno puede llegar a tener ESCOLIOSIS, la distorsión de la columna, la que se tuerce porque su fuerza de voluntad se doblega.
Cuando uno utiliza la columna vertebral para hacer trabajo espiritual, nuestra fuerza de voluntad está alineada con la voluntad divina, y algunas personas lo llaman co-creación, pero realmente se trata de la columna vertebral que se abre a la Kundalini, lo cual es simplemente la parte femenina que se halla en la columna y a medida que nosotros nos damos cuenta de ello, ella también se va dando cuenta.

Los Órganos Sexuales:
Son reproducción, esto por supuesto es su habilidad de expresarse sexualmente. Puede haber una inhabilidad de recibir la parte femenina si los padres desearon un chico del sexo opuesto, puede ser que uno se enfrenta a la propia moralidad y está realizando un auto-castigo.

La Espalda:
Es lo que uno deja detrás suyo, lo que se quiere olvidar, lo que está en el fondo de nuestra mente, la parte baja de la espalda es el apoyo, y el dolor en esta parte es cuando una persona resiente al no tener el apoyo que él o ella cree que necesita, a fin de lograr algo.

La Vejiga:
Libera agua, es la expresión de manifestar exteriormente su emoción. Si la vejiga es débil, la persona siente dificultades en expresar sus sentimientos.

El Intestino Delgado:
Es la etapa final de la digestión, es el comienzo de la absorción, provee la base para la construcción y el crecimiento, construye su personalidad, su carácter, su fuerza de voluntad, su confianza, pero más importante que todo es que refleja los estados más importantes de nuestra vida.
De modo que puede que realmente no funcionemos cuando una persona sufrió una gran vergüenza. Esa vergüenza sufrida en la primera infancia. Son muy conscientes, muy cercanas las personas, piensan que no se están acordando o pensando en ello, pero se acuerdan del colegio, la primera vez que menstruaron, los niños con quienes jugaron, algún pariente que les hizo sentir vergüenza.

El Intestino Grueso:
Tiene que ver con la materia sólida y esto nos muestra si somos capaces de lidiar bien con todos los temas materiales.
El Intestino Grueso tiene que ver totalmente con dejar ir y soltar todas las cosas que no nos sirven, y la incapacidad de dejar ir puede ser el resultado de un miedo a la pérdida. ¿Qué es lo que se pierde si se deja ir? Tienen que fijarse de vuelta en el momento de la concepción, qué es lo que formó la actitud de la personalidad de esa persona.

Ayurveda Tibetano. Las emociones y los Organos internos



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sábado, 24 de enero de 2015

El ministro Luis de Guindos no ve "descabellado" que España crezca casi un 3% en 2015 :: Economía :: Instituciones :: Periodista Digital

El ministro Luis de Guindos no ve "descabellado" que España crezca casi un 3% en 2015 :: Economía :: Instituciones :: Periodista Digital

El ministro Luis de Guindos no ve "descabellado" que España crezca casi un 3% en 2015

El ministro de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, ha afirmado que la economía española ya está creciendo en el primer trimestre de 2015 por encima del 2% y ha admitido que "no es descabellado" que España crezca esta año cerca de un 3%.

En una entrevista en Espejo público, este 22 de enero, De Guindos subrayó que aunque llevados solo 22 días de 2015, la economía española ha entrado en este año "con fuerza" y el consenso de mercado indica que crecerá más de un 2% en 2015.

"No quiero lanzar las campanas al vuelo; en 2014 tuvimos un crecimiento positivo y en 2015 va a ser claramente mejor gracias a la sociedad española".

Respecto a las previsiones del Fondo Monetario Internacional (FMI), que prevén un crecimiento del 1,8% en 2016, incidió en que el organismo siempre tiende a ser más negativo, y recordó que ha revisado seis veces al alza su previsión para España.
España liderará el crecimiento en Europa

En este sentido, subrayó en que después de mucho tiempo, España liderará el crecimiento en Europa, y así lo reflejarán las próximas previsiones de la Comisión Europea, al mismo tiempo que defendió la necesidad de ser prudente en las estimaciones porque el Gobierno "no quiere crear falsas expectativas".

Por otro lado, destaca que el programa de compra de deuda que previsiblemente anunciara este jueves el Banco Central Europeo es "una medida adecuada" e "importante", pero incidió en que tampoco es la "panacea" y es necesario que los países sigan con las reformas.



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La presidenta del FMI destaca en Davos las reformas en España y Botín pone la guinda :: Economía :: Instituciones :: Periodista Digital

La presidenta del FMI destaca en Davos las reformas en España y Botín pone la guinda :: Economía :: Instituciones :: Periodista Digital

La presidenta del FMI destaca en Davos las reformas en España y Botín pone la guinda

La presidenta del Banco Santander, Ana Botín, dijo este jueves 22 de enero de 2015 que España crecerá probablemente este año cerca de un 3%, tras haber revisado ya hasta el 2,5 % las previsiones para el ejercicio.

Durante su intervención en el Foro Económico de Davos 2015, en el que ha compartido panel con la presidenta del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde, Botín presumió de las profundas reformas estructurales que ha acometido España, que han permitido crear 300.000 empleos en los últimos doce meses.

No obstante, admitió que el mayor desafío al que se enfrenta la recuperación en España es precisamente la elevada tasa de desempleo y consideró que para luchar contra ello es preciso el esfuerzo conjunto de bancos, empresas y Gobierno.

Lagarde, por su parte, alabó las reformas estructurales de España, que "no se ha limitado a legislar, sino que ha implementado las medidas necesarias", con lo que ha recuperado la confianza de los mercados.

Elogió la estricta disciplina fiscal que se ha impuesto y el saneamiento del sistema financiero español, para lo que se hizo un "verdadero inventario de lo que hay bajo la piel de los balances bancarios". Aunque los créditos impagados y morosos, los activos más tóxicos, no han desaparecido en España, "se han identificado mucho mejor que en otros países", destacó.



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Windows 10 gratis: una jugada buena para el usuario y mala para los fabricantes :: Tecnología :: Herramientas :: Periodista Digital

Windows 10 gratis: una jugada buena para el usuario y mala para los fabricantes :: Tecnología :: Herramientas :: Periodista Digital

Windows 10 gratis: una jugada buena para el usuario y mala para los fabricantes

Microsoft confirmó esta semana todas las sospechas y trajo una noticia que pocos usuarios podrían calificar como mala: Windows 10, su novísima edición del sistema operativo más usado en el mercado doméstico, será gratis para quienes ya tengan instalado las versiones anteriores: Windows 7 o Windows 8.1. La opinión entre los fabricantes será seguramente bien distinta.

La única condición para beneficiarse de esta especie de oferta será que los consumidores se pasen a la décima versión durante el primer año tras el lanzamiento. A cambio, serán sus propietarios para siempre y a todos los efectos.

Quienes lleguen tarde a estas particulares rebajas, y quienes compren un ordenador nuevo, deberán en cambio pagar por el sistema como siempre ha ocurrido.

Objetivo: popularizar Windows 10

Esta arriesgada apuesta, como la califica Gavin Clarke en The Register, es resultado de la ansiedad que tiene Microsoft por asegurarse los ingresos en los próximos años.

Animando a los usuarios a pasarse a la última versión, la compañía de Redmond no sólo sube al carro de su tienda de aplicaciones (mercado en el que va muy por detrás de Google o Apple) a los propietarios de Windows 7, sino que además intenta generalizar la adopción de Windows 10.

Con el sistema asentado, los de Redmond podrán concentrarse en ganar dinero con su negocio tradicional -la venta de licencias- y con el que pretenden que sea su futuro -los servicios de suscripción como Office 365-.

El objetivo estratégico es, por tanto, garantizar que no se repite el fiasco de la versión 8. Teniendo en cuenta el largo ciclo de vida de los sistemas que desarrolla, un segundo batacazo comercial no sólo sería desastroso para la cuenta de ingresos, sino que además podría dejar un enorme hueco que fuese aprovechado por los competidores.
Menos PCs, menos rentables

Al otro extremo de la cadena de distribución, sin embargo, los fabricantes de PCs no tienen demasiados motivos para estar contentos.

Puesto que Microsoft ha invitado a usuarios de una versión tan antigua como 7 (que ya tiene seis años de antigüedad) a usar Windows 10, se da por hecho que ésta no tendrá grandes requerimientos técnicos. Eso implica alargar el ciclo de vida del PC para quienes disponen de un PC que aún funciona razonablemente bien.

Y para quienes necesiten cambiar de ordenador, eso supone que no necesitarán comprar máquinas excesivamente potentes, aquellas en las que los fabricantes obtienen mayor margen.

Este doble efecto impactará en los fabricantes, tradicionales e inseparables compañeros de Microsoft en la distribución de Windows, que venderán menos ordenadores, y menos rentables.

El peligro de romper el mercado

La política, que podría traducirse como vender menos hoy para vender más mañana, implica un gran riesgo para ambas partes, con Microsoft sometiéndose a una agresiva dieta mientras deja a sus aliados sin mucho más remedio que aguantar el tipo.

Todos ellos renuncian a millones en ingresos, pero además se juegan el propio mercado: si Windows 10 se regala, los consumidores podrían descubrir que un sistema operativo no tiene por qué costar dinero, algo que ya ocurre en los sistemas de código abierto basados en Linux como Ubuntu o Linux Mint, gratuitos y totalmente funcionales para el mercado doméstico.

Y todo ello con el objetivo de mantener un modelo de negocio que funcionó en los últimos años, pero cuyo futuro no podría ser más dudoso. La maniobra es, en suma, tan complicada, que muchos se preguntan si no será en realidad el primer paso para convertir todo Windows en un servicio de suscripción o incluso freemium.



stagduran
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Recetas de verduras fáciles para cenar

Recetas de verduras fáciles para cenar

Recetas de verduras fáciles para cenar

Mini calabacines a la parrilla con queso y trufa negra

Las verduras son a menudo el alimento elegido para hacer una cena rápida, nutritiva y ligera, es ideal para todos, para niños y para mayores, así que siempre es una buena idea ofrecer como entrante alguno de los productos de la rica huerta española. Y para que tengáis ideas con las que sorprender a los vuestros hemos preparado un recopilatorio con Recetas de verduras fáciles para cenar.

Judías verdes, espinacas, pimientos, berenjenas, endibias, coliflor, puerros, calabaza, calabacines… hemos incorporado una docena de recetas con verduras diferentes, todas ellas habituales en la despensa y normalmente en cualquier estación del año.

Hay verduras al vapor, a la plancha, a la parrilla, fritas… esperamos que encontréis varias recetas que sean de vuestro gusto, que las probéis, que repitáis y que nos lo contéis.Todas son recetas de verduras fáciles de hacer y que además no os tendrán mucho tiempo en la cocina, pues cuando se va a hacer la cena normalmente se ha consumido buena parte de la energía del día. De todas formas, tomad nota de este recetario que no sólo sirve para las cenas, por supuesto que podéis hacer estas verduras para la comida.

Crema de col lombarda con queso cottage


Crema de col lombarda

Endibias con salsa de ostras


Endibias con salsa de ostras

Coles de Bruselas con dukkah de pistachos


Coles de Bruselas con dukkah

Alcachofas a la montillana


Alcachofas a la montillana

Coliflor con zanahorias y chat masala


Coliflor con zanahorias y chat masala

Judías verdes con espárragos ahumados y chistorra


Judías verdes con espárragos ahumados y chistorra

Receta de calabacines niçoise


Calabacines a la Nizarda

Receta de Curry de calabaza


Curry de calabaza

Labneh con pimientos asados y albahaca


Labneh con pimientos asados

Berenjenas fritas con salsa oriental


Berenjenas fritas con salsa oriental

Brócoli con panagrattato de sésamo, jengibre y chi


Brocoli con sésamo, jengibre y chile
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Espinacas con sésamo y soja

Foto | Calabacines a la parrilla



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martes, 20 de enero de 2015

Recetas con espinacas para el Lunes sin carne

Recetas con espinacas para el Lunes sin carne

Recetas con espinacas para el Lunes sin carne

Recetas con espinacas

Con arroz, con pasta, con patatas, con legumbres, solas y bien condimentadas… las espinacas son una verdura muy fácil de cocinar y que además permite realizar múltiples combinaciones. Aunque no es tan rica en hierro como nos hicieron creer en nuestra infancia, sigue siendo un alimento apreciado en una dieta variada y equilibrada, así que es el que hemos elegido para este Lunes sin carne.

A continuación podéis ver una buena selección de recetas con espinacas para el Lunes sin carne, de nuevo hemos buscado variedad para que todos encontréis platos de vuestro agrado y con ingredientes accesibles y asequibles. Hay que decir que también hay recetas en las que se pueden utilizar tanto las espinacas frescas como las congeladas, al gusto de cada uno.

Entre las recetas con espinacas para el Lunes sin carne encontraréis platos que se hacen en 20 minutos y otros que requerirán algo más de tiempo, como la pizza de la que os recomendamos que hagáis vuestra propia masa, la receta también os la proporcionamos. Así que tomad nota de estas recetas para este o cualquier otro día que queráis disfrutar de un plato sabroso y nutritivo con espinacas, y/o de una comida sin carne.

Garbanzos con espinacas a la crema


Garbanzos con espinacas a la crema

Ñoquis con salsa cremosa de espinacas y queso


Ñoquis con salsa cremosa de espinacas

Receta griega de arroz con espinacas y eneldo


Spanakorizo

Tallarines con espinacas y queso palhais


Tallarines con espinacas y queso

Crema de espinacas al limón


Crema de espinacas al limón

Receta de Trigo tierno con espinacas y queso tetilla


Trigo tierno con espinacas y queso tetilla

Espinacas con garbanzos tandoori


Espinacas con garbanzos tandoori

Bulgur con setas y espinacas


Bulgur con setas y espinacas

Lasaña de espinacas y piña


Lasaña de espinacas y piña

Gnocchi de espinacas con salsa de higos


Gnocchi de espinacas con salsa de higos

Rollitos de arroz rellenos de espinacas


Rollitos de arroz con espinacas

Pizza de espinacas, piquillo y queso de cabra


Pizza de espinacas, piquillo y queso de cabra


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Morcilla hecha en casa con caldo de alubias de Arraño, berza y vegetales de Eneko Atxa

Morcilla hecha en casa con caldo de alubias de Arraño, berza y vegetales de Eneko Atxa

Morcilla hecha en casa con caldo de alubias de Arraño, berza y vegetales de Eneko Atxa

Morcilla hecha en casa con caldo de alubias de Arraño, berza y vegetales

La cocina de Eneko Atxa es una de las responsables de que España goce de la gran reputación gastronómica de la que hoy en día disfrutamos, además, el Restaurante Azurmendi es uno de los que merece realizar un viaje para vivir la experiencia, recordemos que la guía roja le reconoce con tres estrellas Michelin. Producto, conocimiento, técnica, creatividad… son muchas las virtudes del chef, una pequeña muestra es este plato de Morcilla hecha en casa con caldo de alubias de Arraño, berza y vegetales de Eneko Atxa.

Se trata de la versión de un tradicional guiso de alubias con morcilla y berza, llevado a la mesa de un restaurante de alta cocina en el que la estética tiene su valor, siempre que esté superado por el sabor. Ahora podéis ver cómo se elabora la receta de Morcilla hecha en casa con caldo de alubias rojas de Eneko Atxa, podréis llevar este plato a vuestra mesa.

Ingredientes

Para el caldo
200 gramos de alubias rojas, 1/2 cebolla, 1 ud, de manitas de Euskal txerri (cerdo vasco), 1 zanahoria, 1/2 puerro.
Para la berza
1 berza, aceite de oliva virgen extra, sal.
Chips de ajo y aros de guindilla
c/n de ajo, c/n de guindilla.
Para la morcilla fundente (para unas 140 unid.)
0'1 L. de sangre de cerdo, 2 puerros, 1/2 cebolla morada, pimentón picante, 1,5 ud. de gelatina.
Para los matices picantes
Guindilla, flores de temporada.

Elaboración

Para el caldo

Cocer a fuego suave durante una hora y media. Colar y reducir 3/4 el caldo. Poner a punto de sal. Texturizar.

Para la berza

Picar el corazón de la berza quitando los "nervios". Freír el picadillo y reservar en mesa caliente. Poner a punto de sal.

Chips de ajo y aros de guindilla

Laminar, dorar y reservar el ajo y la guindilla, hacer aros finos y reservar.

Para la morcilla fundente (para unas 140 unid.)

Picar y pochar el puerro y la cebolla en brunoise muy lentamente. Agregar la sangre y dejar que coagule lentamente, añadir la gelatina y poner a punto de sal y pimentón. Retirar del fuego, meter en bolsas de vacío y cocer entre 5 y 7 minutos a 60º C. Enfriar rápidamente.

Una vez fría la masa, hacer bolas perfectas y reservar. Empanar en pan negro.

Para los matices picantes

Meter en un recipiente las flores con las guindillas, como mínimo dos horas.

Acabado y presentación

Crear un círculo de berza en un plato sopero con dos chips de ajo y dos aros de guindilla. Colocar en un lateral la morcilla previamente rebozada y frita. Terminar con flores de temporada picantes y acompañar con el caldo concentrado de alubias en una jarra aparte.

Foto | Azurmendi



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lunes, 19 de enero de 2015

Remedios caseros para las piedras en la vesícula | Mis Remedios Caseros

Remedios caseros para las piedras en la vesícula | Mis Remedios Caseros

Remedios caseros para las piedras en la vesícula

La vesícula biliar es un órgano digestivo que se encuentra en la parte derecha arriba del abdómen justo abajo del hígado. Su mayor función es guardar la bilis, la cual juega un papel importante en la digestión, para soltarla cuando la persona come algo. Uno de los problemas más comunes con respecto a este órgano son las piedras en la vesícula.

Piedras en la vesícula biliar

El problema más común de la vesícula, es la formación de piedras. Se estima que el 20% de la gente mayor de 65 años tiene piedras en la vesícula. Los síntomas incluyen fiebre, náusea, vómitos y dolor en el lado derecho del abdomen (o en cualquier parte del abdomen) y dolor que irradia hacia el hombro derecho.

Las mujeres son más propensas a la formación de piedras debido en parte al uso de anticonceptivos orales y terapias de hormonas. También el perder peso muy rápido puede contribuir a la formación de piedras en la vesícula.

Remedios naturales para las piedras en la vesícula

vesicula

las mujeres son más propensas a las piedras en la vesícula

Si las piedras en la vesícula son pequeñas los siguientes consejos pueden ayudar a prevenir la formación de más piedras, aliviar los síntomas y en algunos casos, evitar que sea necesaria una cirugía.

Sin embargo, usted debe ir al médico para que le hagan ya sea un ultrasonido o unos rayos X para determinar si necesita o no cirugía y también para asegurarse que los siguientes remedios son seguros para su caso en particular.

Ver también
Dieta para fortalecer la vesícula biliar
Triptófano para mejorar el sueño
Jengibre para aliviar malestares cuando se viaja

Remolacha, alcachofas, hojas de diente de león

Incluya estos vegetales en su dieta ya que mejoran el flujo de la bilis. También el aceite de oliva se ha usado a través de la historia para mejorar la secreción biliar. Más información sobre la alcachofa

Evite azúcares y harinas refinadas

Investigadores han encontrado que en Africa, donde la dieta es baja en azúcar y harina refinada y alta en fibra, los casos de piedras en la vesícula son muy escasos.

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia con muchas propiedades medicinales. Por lo que no es extraño que también sea buena para la vesícula biliar. El libro "Curas Naturales" por el dr. James Balch recomienda tomar un suplemento de cúrcuma (turmeric) de 150mg con cada comida. Este suplemento lo venden en farmacias y tiendas naturistas. Otra opción es condimentar sus comidas con cúrcuma.

Aceite esencial de manzanilla o de lavanda

El aceite de manzanilla y el de lavanda son aceites antiespasmódicos que alivian los calambres abdominales. Se deben diluir en aceite de almendras o en algún otro aceite portador y masajearse. Uso externo solamente.

Cómo prevenir las piedras en la vesícula

Desayunar

Según estudios, las mujeres que pasan hasta 14 horas sin comer, generalmente porque no desayunan, son más propensas a desarrollar piedras en la vesícula. El ayunar detiene el proceso digestivo y entre más tiempo se quede el colesterol en la vesícula, mayor es la posibilidad de que se formen las piedras.

Comer espinacas

El ingerir suficiente magnesio reduce el riesgo de que se formen piedras en la vesícula. La clorofila, que es la que le da a las espinacas ese color verde oscuro, es rica en magnesio. El magnesio ayuda a los músculos de la vesícula a relajarse y por lo tanto hace que puedan expander y contraer más fácilmente.

Ver también Beneficios de la clorofila

Perder peso lentamente

El estar sobrepeso aumenta el riesgo de desarrollar piedras en la vesícula. Sin embargo, perder peso demasiado rápido también sube el riesgo. Por eso es importante que la pérdida de peso sea gradual.

Vinagre de manzana para eliminar piedras en la vesícula

Durante cuatro días seguidos se toma solamente vinagre de manzana diluido en agua. El primer día, media taza de vinagre con media de agua cinco veces al día. A partir del segundo día y hasta el cuarto, se toman 1/4 de taza de vinagre de manzana mezclado con 1/4 de taza de aceite de oliva virgen.

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domingo, 18 de enero de 2015

Mujer se declara culpable de matar a dos niños en intento de exorcismo - El Sol de Nayarit

Mujer se declara culpable de matar a dos niños en intento de exorcismo - El Sol de Nayarit

Mujer se declara culpable de matar a dos niños en intento de exorcismo

Agencias/El Sol de Nayarit

Una de dos mujeres acusadas de matar a dos niños mientras realizaban lo que se cree era un exorcismo se declaró culpable en el caso, pero no cumplirá condena de prisión.

Zakieya Latrice Avery, de 28 años de edad y Monifa Denise Sanford, de 21 años, fueron acusados en 2014 de asesinato en primer grado por la muerte a puñaladas de dos de los hijos de Avery, de 1 y 2 años de edad, también de intento de homicidio de otros dos niños de 5 y 8 años de edad.

Las acusadas dijeron a los investigadores que creían que estaban llevando a cabo un exorcismo, informó la policía. Avery dijo que es ella es la líder de "Demonios Asesinos", que cuenta con cuatro miembros. Ella dijo que la noche previa al crimen, ella y Sanford hicieron el exorcismo a un hombre llamado Troy, por lo que los niños se mantuvieron fuera en un coche, lo que provocó una llamada al 911 de un vecino.

Sin embargo de acuerdo a las declaraciones de Avery, los espíritus demoníacos entraron en el cuerpo de Norell N. Harris de 1 año de edad la mañana en que perpetraron el crimen. Ella dijo que los espíritus demoníacos fueron los que ahorcaron y apuñalaron a Norel de 1 año y que luego fueron por Zyana Z. Harris, de 2 años, quien también fue apuñalada.

Tras ser detenidas y llevadas a juicio, una de las mujeres se declaró culpable, de acuerdo con la fiscalía estatal del Condado Montgomery, Monifa Sanford, de 22 años y de Germantown, se declaró culpable este viernes de dos cargos de asesinato en primer grado y dos de intento de asesinato en primer grado según una negociación de cargos.

Según el acuerdo, aprobado por la jueza Cheryl McCally del Condado Montgomery, Sanford fue declarada inocente de ser responsable penal de los hechos y será ingresada en un hospital siquiátrico tras decir a los investigadores que creía que espíritus malignos se trasladaban entre los cuerpos de los niños, de 1 y 2 años de edad, y que era necesario un exorcismo para expulsarlos.



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viernes, 16 de enero de 2015

Recetas con salsa pesto para el lunes sin carne

Recetas con salsa pesto para el lunes sin carne

Recetas con salsa pesto para el lunes sin carne

Salsa Pesto

Hoy no nos centramos en un ingrediente para proponeros las recetas para el lunes sin carne, sino en una salsa con la que se pueden aderezar distintas elaboraciones culinarias. A continuación podéis ver más de una decena de recetas con salsa pesto para el lunes sin carne, entre ellas hay pasta, verduras, arroz…

Las recetas de salsa pesto también son variadas, no sólo está la clásica salsa pesto de albahaca, piñones, parmesano y demás, hay muchas variantes de salsa pesto, desde el pesto con tomate a los que sustituyen la albahaca por rúcula, canónigos, eneldo… los piñones también los podemos sustituir por otros frutos secos cuando hacemos una salsa pesto, por ejemplo por avellanas, por pistachos, por cacahuetes o por anacardos, entre otros.

Estas recetas de verduras, queso, pasta y arroz con alguna de las deliciosas salsas pesto que podemos elaborar, no sólo son para disfrutar un lunes en el que no se quiere comer carne para reducir el consumo de ésta, es un recetario que podéis guardar para disfrutar de cualquiera de los platos propuestos cuando os apetezca.

Calabacín a la parrilla con pesto y tomate seco
Calabacín con pesto de jengibre y hierbabuena
Espaguetis con pesto de rúcula
Espaguetis con pesto de rúcula
Alcachofas en su salsa
Alcachofas en su salsa
Pasta de lasaña rizada con pesto rojo, pepino y aceitun
Pasta de lasaña con pesto rojo
Mozzarella rellena0
Mozzarella rellena
Casarecce con pesto de canónigos y cacahuetes
Casarecce con pesto de canónigos y cacahuetes
Arroz con pesto de calabacín
Arroz con pesto de calabacín
Champiñones al pesto
Champiñones al pesto
Risotto al pesto
Risotto al pesto
Pipe rigate con pesto de eneldo, manzana y avellanas
Pipe rigate con pesto de eneldo manzana y avellanas
Tallarines con pesto de guisantes y pistachos
Tallarines con pesto de guisantes y pistachos


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