lunes, 29 de junio de 2015

El Hijo te revela al Padre

«En aquel tiempo, respondiendo Jesús, dijo: Te alabo, Padre, Señor del cielo y de la tierra, porque escondiste estas cosas de los sabios y de los entendidos, y las revelaste a los niños. Sí, Padre, porque así te agradó. Todas las cosas me fueron entregadas por mi Padre; y nadie conoce al Hijo, sino el Padre, ni al Padre conoce alguno, sino el Hijo, y aquel a quien el Hijo lo quiera revelar. Venid a mí todos los que estáis trabajados y cargados, y yo os haré descansar. Llevad mi yugo sobre vosotros, y aprended de mí, que soy manso y humilde de corazón; y hallaréis descanso para vuestras almas; porque mi yugo es fácil, y ligera mi carga.»
‭‭S. Mateo‬ ‭11:25-30‬ ‭RVR1960‬‬
http://bible.com/149/mat.11.25-30.rvr1960


Enviado desde mi iPhone

Este es un pasaje de la Biblia que me gustaría compartir contigo...

«El que guarda su boca y su lengua, Su alma guarda de angustias.»
‭‭Proverbios‬ ‭21:23‬ ‭RVR1960‬‬
http://bible.com/149/pro.21.23.rvr1960


Enviado desde mi iPhone

Recetas con brevas e higos

Recetas con brevas e higos

Recetas con brevas e higos

Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul

Las brevas ya están aromatizando el ambiente, los mercados, nuestra cocina, nuestros platos… aunque muchos estaréis deseando que lleguen los higos, más sabrosos y dulces, no hay prisa, mientras tanto podemos disfrutar del primer fruto de la higuera breval tanto a mordiscos como incorporándolo en recetas saladas y dulces.

Para animaros a incorporar esta fruta de temporada a vuestros platos hemos preparado un recopilatorio de recetas con brevas e higos, o sea, que tenéis aquí un recetario del que podréis sacar ideas durante tres o cuatro meses, primero haciéndolas con las brevas y más tarde, entre agosto y octubre aproximadamente, con los higos.

Hay aperitivos, entrantes, guarniciones y postres, el dulzor y jugosidad de esta fruta es capaz de aportar un matiz que contrasta de forma ideal con una gran variedad de elaboraciones culinarias. Seguro que algunas recetas con higos o brevas os llamarán más la atención que otras, pero os recomendamos que toméis nota de todas, tenéis tiempo para disfrutarlas.

Hojaldre con brevas, queso y avellanas
Hojaldre con brevas, queso y avellanas
Higos con queso feta y vinagreta de hierbabuena
Higos con queso feta y vinagreta de hierbabuena
Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul
Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul
Ensalada tibia de higos, jamón y queso feta
Ensalada tibia de higos, jamón y queso feta
Ensalada de higos rellenos de gorgonzola
Ensalada de higos rellenos de gorgonzola
Macarrones con higos, jamón y vinagreta de miel
Macarrones con higos, jamón y vinagreta de miel
Bocadillo de lomo a la parrilla con higos y cheddar
Bocadillo de lomo a la parrilla con higos y cheddar
Pluma ibérica con higos y patatas Hasselback
Pluma ibérica con higos y patatas Hasselback
Receta de tarta de higos
Tarta de higos y requesón
Pudin cremoso de coco con brevas al ron
Pudin cremoso de coco con brevas al ron
Requesón con higos y miel
Requesón con higos y miel
Mermelada de higos
Mermelada de higos


stagduran
Enviado desde mi iPad

La NASA descubre otra inquietante 'pirámide extraterrestre'... esta vez en el planeta Ceres :: Cultura :: PD América

La NASA descubre otra inquietante 'pirámide extraterrestre'... esta vez en el planeta Ceres :: Cultura :: PD América

La NASA descubre otra inquietante 'pirámide extraterrestre'... esta vez en el planeta Ceres

Cuatro días, ese es el tiempo que ha pasado desde que el canal de YouTube «Paranormal Crucible» hizo público un vídeo en el que mostraba la existencia de una roca en forma de pirámide en Marte.

Todo ello -elaborado con imágenes del Curiosity- causó un gran revuelo en las redes sociales. Ahora, pocas jornadas después, la NASA ha vuelto a agitar a los amantes de lo desconocido al informar del hallazgo de un montículo con forma piramidal sobre la superficie del planeta enano Ceres.

Check it out: @NASA_Dawn found a peak on #Ceres about as big as Mars' Mt Sharp/Aeolis Mons http://t.co/Naq5kYJtEo pic.twitter.com/sBsAOwFOMQ

— Curiosity Rover (@MarsCuriosity) junio 22, 2015

Tal y como ha informado la agencia espacial, el objeto (una roca, presuntamente) se eleva unos 5 kilómetros de la superficie del planeta.

La sorpresa ha sido mayúscula entre los científicos que, cuanto más se acercan al lugar, más sorpresas se están llevando.

Si primero fueron unas manchas brillantes en el interior de uno de sus cráteres, ahora es este montículo que muestra «pendientes pronunciadas» y que sobresale en un lugar «relativamente plano».

«La superficie de Ceres ha revelado muchas características interesantes y únicas. Por ejemplo, las lunas heladas en el Sistema Solar exterior tienen cráteres con pozos centrales, pero en Ceres son mucho más comunes»,

ha explicado una de las investigadoras principales, Carol Raymond.

A su juicio, «estas y otras características» permitirán a los expertos «comprender la estructura interna de Ceres que no se puede percibir directamente».

El misterio de los puntos brillantes

La encargada de desvelar todas estas incógnitas ha sido la nave Dawn, la cual ha estudiado el planta en los últimos días a poco más de 4.4000 kilómetros de distancia.

Durante sus últimas «observaciones», ha vuelto a apreciar una serie de misteriosos puntos brillantes, ubicados en un cráter de unos 90 kilómetros de ancho. Las nuevas fotografías muestran, incluso, unas manchas más pequeñas que antes no estaban visibles. 

Así pues, en la actualidad es posible distinguir unos ocho puntos brillantes en el planeta junto a otro de mayor tamaño.

Entre las posibilidades que se barajan, se encuentra la de que sea un accidente del terreno formado por un material altamente reflectante. 

Sin embargo, la NASA ha advertido de que no se descartan otras muchas posibilidades.



stagduran
Enviado desde mi iPad

El 25 de julio, nueva fiesta en Cabo de Palos - murcia.com

El 25 de julio, nueva fiesta en Cabo de Palos - murcia.com

El 25 de julio, nueva fiesta en Cabo de Palos

El C.A. La Manga junto a las Concejalías de Deportes de los Excmos. Aytos. de Cartagena y San Javier, y la FAMU, organizan el VII Cross de Cabo de Palos, decimotercera prueba de la Running Challenge 2015 con inicio de la prueba absoluta previsto a las 20:00h.

Ya contamos apenas un mes para una de las carreras populares más multitudinarias de nuestra región. Una cita prácticamente obligada a finales de julio, y que no será menos en su séptima edición. El sábado 25 tendrá lugar el VII Cross de Cabo de Palos, decimotercera prueba del circuito de carreras populares Región de Murcia Running Challenge 2015 sobre un recorrido aproximado de 6,5km. en la prueba absoluta, cuyo inicio está previsto a las 20:00h. con salida y meta en la Avenida del Puerto. A partir de las 19:00h. arrancarán las carreras infantiles, para las categorías benjamín, alevín e infantil.

Ya está abierto el plazo de inscripción para la prueba, organizada por el Club Atletismo La Manga en colaboración con las Concejalías de Deportes de los Excmos. Ayuntamientos de Cartagena y San Javier, así como de la Federación de Atletismo de la Región de Murcia. Se pueden realizar a través de la plataforma de inscripciones de la FAMU (http://www.famu.es/entries/step_one/216) hasta el 15 de julio a las 20:00h. mediante transferencia o ingreso bancario, y el 17 de julio a las 20:00h. para pagos con tarjeta (TPV), o hasta alcanzar el límite de 1.200 inscritos en la prueba absoluta, 500 en la categoría benjamín y 300 en las categorías alevín e infantil.

El coste de las mismas es de 12€ para las participantes en la cita absoluta -promesa, senior y veteranos A, B, C, D, E, F-, siendo de 10€ para los atletas con licencia FAMU, mientras para las categorías benjamín, alevín e infantil será de 5€. No se realizará ninguna inscripción fuera de plazo ni el mismo día de la carrera. Los dorsales, chip y bolsa del corredor se recogerán asimismo antes del día de la prueba, informando la organización próximamente de dónde se efectuará dicha entrega. Se recuerda la obligación de presentar el DNI o documento acreditativo de identidad para la recogida del mismo, así como licencia FAMU en vigor para atletas que opten al descuento. 

Comenta esta noticia

Si quieres realizar algún comentario sobre esta noticia a los administradores de murcia.com, rellena el siguiente formulario:

El titular de los datos personales, recogidos en este formulario, autoriza expresamente a Alamo Networks, S.L. a tratar dichos datos de forma informática y poderlos incorporar a su base de datos. El usuario podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos de carácter personal, en los términos establecidos por la LOPD, en el domicilio fijado en C/ Alamo 8, 30850,Totana (Murcia). Para su mayor comodidad podrá ejercer los derechos también por correo electrónico en la dirección info@murcia.com


stagduran
Enviado desde mi iPad

Ajoblanco de melocotón con cecina y hierbabuena

Ajoblanco de melocotón con cecina y hierbabuena

Ajoblanco de melocotón con cecina y hierbabuena

Ajoblanco de melocotón con cecina y hierbabuena

El ajoblanco tradicional es un rico entrante que se agradece en verano, se degusta bien frío y ayuda a recuperar energías, además es tan fácil de hacer como un gazpacho o un salmorejo, así que es un plato muy habitual en estas fechas. A veces nos gusta hacer variantes, eso ya lo sabéis, y la que hoy queremos compartir con vosotros es esta receta de Ajoblanco de melocotón con cecina y hierbabuena.

Esta fruta le aporta un toque muy aromático y dulzón, claro, hay que elegir unos buenos melocotones que tengan estas características, pero estando en temporada es fácil. Al ajoblanco de melocotón se le puede incorporar una gran variedad de guarniciones, en esta ocasión hemos utilizado la misma fruta en daditos y unas tiras finas de cecina, además de la hierbabuena que nos encanta en sopas frías. Y aunque la cecina le va estupenda, si queréis un plato sin proteína animal se puede prescindir de ella, otros quizá preferís sustituirla por unos taquitos de jamón, a vuestro gusto.

Ingredientes (4 comensales)

250 gramos de almendra, 1-2 dientes de ajo, 300 gramos de melocotón (sin hueso y sin piel), 80 gramos de pan del día anterior, 500-550 gramos de agua, 60 gramos de aceite de oliva virgen extra, 2 c/s de vinagre de Jerez, 1 c/c aprox. de sal.

Guarnición
½ melocotón, 1 loncha de cecina, unas hojas de hierbabuena fresca, aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

La almendra para hacer el ajoblanco puede ser entera, picada o molida, pero quedará más sabroso con la primera, puedes elegir la variedad que prefieras, nosotros utilizamos Marcona.

Pela los dientes de ajo, pela los melocotones y retírales el hueso, y prepara el pan, puedes remojarlo en un poco de agua o con el vinagre.

En el vaso de la Thermomix o del robot que utilices para triturar y obtener un ajoblanco bien fino, incorpora la almendra, el ajo, el melocotón, el pan, el agua, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre. Añade también sal al gusto. Tritura a velocidad progresiva 5-7-9 durante cuatro minutos.

Ajoblanco de melocotón con cecina y hierbabuena

Una vez hecho el ajoblanco, pásalo a un recipiente apropiado para dejarlo reposar en el frigorífico, de modo que se podrá degustar bien fresco y resultará mucho más agradable en estos días de calor. Si no tienes tiempo de dejar enfriar el ajoblanco, hazlo con hielo en lugar de agua.

Antes de servir el ajoblanco de melocotón, además de probarlo para rectificar de sal y si lo deseas, añadir un golpe de pimienta, prepara la guarnición, corta el melocotón en pequeños daditos y la cecina en tiras finas.

Emplatado

Sirve el ajoblanco de melocotón bien frío en platos hondos y reparte en el centro los daditos de melocotón, la cecina y unas hojas de hierbabuena fresca. Termina con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y ¡buen provecho!

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria



stagduran
Enviado desde mi iPad

Hoy Cocinas Tú: Espinacas con plátanos

Hoy Cocinas Tú: Espinacas con plátanos

Hoy Cocinas Tú: Espinacas con plátanos

Guarnición de espinacas

Nos encanta que nos abráis las puertas de vuestras cocinas, y que compartáis vuestras propuestas en la sección de recetas Hoy Cocinas Tú, con ello descubrimos platos tan sugerentes, originales y apetitosos como el que nos propone Cristina, autora del blog Le Bon Vivant, algo tan sencillo y tan llamativo como unas Espinacas con plátanos.

Nos recomienda preparar este plato como guarnición, para acompañar carnes o pescados, pero nosotros también lo serviríamos como entrante, ¿qué tal si añadimos unas nueces? La receta de espinacas con plátano se puede sumar a las propuestas de recetas con espinacas para el Lunes sin carne, por ejemplo. En casa va a tener muy buena aceptación, así que hoy tocará comprar espinacas frescas, ¿y en la vuestra?

Ingredientes

500 gramos de espinacas en hoja, 2 plátanos, 1 diente de ajo, 3 c/s de aceite de oliva virgen extra, 50 gramos de nata, sal, pimienta.

Elaboración

Lavar y quitar el tallo de las espinacas. Córtalas un poco, pero no demasiado pequeñas. Pelar y cortar los plátanos en trozos, pelar y picar el ajo también.

Calentar el aceite de oliva virgen extra en una sartén y rehogar las espinacas con el ajo. Dejar hacer en la sartén un par de minutos. Añadir los plátanos troceados y rehogar durante unos 3 minutos más.

Añadir la nata y llevar a ebullición, después dejar cocer 2 minutos. Salpimentar al gusto y batir un poco para mezclar.

Emplatado

Servir la guarnición de espinacas con plátano con carne o con pescado, puede ir tan bien con pato o pollo como con bacalao a la plancha. ¿Te animas a probar?

Cristina
Le Bon Vivant



stagduran
Enviado desde mi iPad

miércoles, 24 de junio de 2015

Este es un pasaje de la Biblia

«Los pensamientos del diligente ciertamente tienden a la abundancia; Mas todo el que se apresura alocadamente, de cierto va a la pobreza.»
‭‭Proverbios‬ ‭21:5‬ ‭RVR1960‬‬



Enviado desde mi iPhone

martes, 23 de junio de 2015

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

En verano hacemos salmorejo y gazpacho varias veces por semana y a menudo vamos variando la guarnición. Si queréis alguna idea más de las que ya hemos compartido con vosotros, aquí tenéis este Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas, un entrante fresco, nutritivo y muy sabroso.

Además es una buena idea también para servir un aperitivo en una comida de celebración, se pueden servir vasitos con pequeñas tostadas de cecina y aceitunas, un gazpacho o un salmorejo siempre es bien recibido. La combinación, no os quede duda de que es muy buena, esperamos que lo probéis pronto para que nos lo confirméis, y si hacéis alguna variante esperamos que la compartáis con nosotros.

Ingredientes (4 comensales)

Para el salmorejo
1 kilo de tomates maduros, 1 diente de ajo grande, 200 gramos de pan sentado, 80-100 gramos de aceite de oliva virgen extra, 10 gramos de sal.
Para la tosta
2 rebanadas de pan de chapata, 2-3 lonchas de cecina, 8-10 aceitunas verdes (manzanilla, arbequina o al gusto), c/n de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Para hacer el salmorejo, si vas a triturar con un robot de cocina potente no hace falta que peles los tomates, en caso contrario es mejor pelarlos o colarlos una vez triturados para descartar las pieles.

Lava bien los tomates y trocéalos, ponlos en el vaso del robot, añade el diente de ajo previamente pelado, y a continuación el pan troceado. Incorpora también el aceite de oliva virgen extra y la sal. Tritura hasta obtener una crema fina y homogénea, en Thermomix puedes poner velocidad progresiva 2-7-9 y mantener a máxima potencia tres o cinco minutos, según lo fino que se quiera.

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Una vez hecho el salmorejo, pásalo a un recipiente con tapa y déjalo en el frigorífico para que se asiente, se amalgamen los sabores y se enfríe bien.

Para preparar la tosta, pon la plancha o sartén a calentar y úntala con un poco de aceite de oliva virgen extra. Corta rebanadas un poco gruesas de pan de chapata y cada una ábrela con el cuchillo como si fuera un bocadillo. Adereza la parte de la miga con aceite de oliva virgen extra y ponlas en la plancha para que se tuesten por los dos lados. Deshuesa las aceitunas y córtalas en aros o pícalas en brunoise.

Acabado y presentación

Sirve el salmorejo en cuencos estrechos y altos en los que puedas colocar la tosta encima, o en los cuencos que tengas sobre un plato para poner la tosta al lado. Corta la cecina en cuadrados del ancho de la tosta y disponlos sobre las tostadas montándolos un poco, así cortados será más fácil de comer.

Coloca sobre la cecina las aceitunas, unas hojas de hierbabuena en el salmorejo (opcional) y termina con unas gotas de aceite de oliva virgen extra en el conjunto. ¡Buen provecho!



stagduran
Enviado desde mi iPad

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

En verano hacemos salmorejo y gazpacho varias veces por semana y a menudo vamos variando la guarnición. Si queréis alguna idea más de las que ya hemos compartido con vosotros, aquí tenéis este Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas, un entrante fresco, nutritivo y muy sabroso.

Además es una buena idea también para servir un aperitivo en una comida de celebración, se pueden servir vasitos con pequeñas tostadas de cecina y aceitunas, un gazpacho o un salmorejo siempre es bien recibido. La combinación, no os quede duda de que es muy buena, esperamos que lo probéis pronto para que nos lo confirméis, y si hacéis alguna variante esperamos que la compartáis con nosotros.

Ingredientes (4 comensales)

Para el salmorejo
1 kilo de tomates maduros, 1 diente de ajo grande, 200 gramos de pan sentado, 80-100 gramos de aceite de oliva virgen extra, 10 gramos de sal.
Para la tosta
2 rebanadas de pan de chapata, 2-3 lonchas de cecina, 8-10 aceitunas verdes (manzanilla, arbequina o al gusto), c/n de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Para hacer el salmorejo, si vas a triturar con un robot de cocina potente no hace falta que peles los tomates, en caso contrario es mejor pelarlos o colarlos una vez triturados para descartar las pieles.

Lava bien los tomates y trocéalos, ponlos en el vaso del robot, añade el diente de ajo previamente pelado, y a continuación el pan troceado. Incorpora también el aceite de oliva virgen extra y la sal. Tritura hasta obtener una crema fina y homogénea, en Thermomix puedes poner velocidad progresiva 2-7-9 y mantener a máxima potencia tres o cinco minutos, según lo fino que se quiera.

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Una vez hecho el salmorejo, pásalo a un recipiente con tapa y déjalo en el frigorífico para que se asiente, se amalgamen los sabores y se enfríe bien.

Para preparar la tosta, pon la plancha o sartén a calentar y úntala con un poco de aceite de oliva virgen extra. Corta rebanadas un poco gruesas de pan de chapata y cada una ábrela con el cuchillo como si fuera un bocadillo. Adereza la parte de la miga con aceite de oliva virgen extra y ponlas en la plancha para que se tuesten por los dos lados. Deshuesa las aceitunas y córtalas en aros o pícalas en brunoise.

Acabado y presentación

Sirve el salmorejo en cuencos estrechos y altos en los que puedas colocar la tosta encima, o en los cuencos que tengas sobre un plato para poner la tosta al lado. Corta la cecina en cuadrados del ancho de la tosta y disponlos sobre las tostadas montándolos un poco, así cortados será más fácil de comer.

Coloca sobre la cecina las aceitunas, unas hojas de hierbabuena en el salmorejo (opcional) y termina con unas gotas de aceite de oliva virgen extra en el conjunto. ¡Buen provecho!



stagduran
Enviado desde mi iPad

Doce recetas de arroz con pescado y marisco

Doce recetas de arroz con pescado y marisco

Doce recetas de arroz con pescado y marisco

Arroz con calamares, cigalas y langostinos

Hay quien dedica los jueves a comer el arroz al estilo de la paella, y quien prefiere hacerlo los domingos para disfrutarlo en familia, con más tiempo para todo. En cualquier caso no hay cocina de la que no salgan arroces con pescados y mariscos al menos una vez a la semana. Hay tantas formas de hacerlos como cocineros, a veces se sigue una receta a rajatabla y otras veces se puede hacer aprovechando lo que hay en la nevera, hay arroces de marisco carísimos y también los hay muy económicos.

Aquí encontraréis estos últimos, queremos compartir con vosotros Doce recetas de arroz con pescado y marisco para chuparos los dedos. Todas son diferentes, pero todas están deliciosas, utilizamos galeras, gambas, langostinos, mejillones, almejas, sepia, cigalas, pulpo… Es de vital importancia disponer de un buen caldo o fumet que podemos hacer con morralla o aprovechando los crustáceos más económicos y las cabezas y espinas de los pescados.

No es menos importante la elección del arroz, en las recetas de arroz con pescado y marisco de este recopilatorio dominical veréis algunas de nuestras preferencias, arroz bomba, senia, albufera… Aunque el precio sea más elevado que el de los arroces básicos de los supermercados, sigue siendo un alimento económico, calculad el precio por persona. Merece la pena y saca más partido al pescado y al marisco.

Recetas de arroz con marisco

Arroz estilo Alicante: Para muchos, mejor que la paella valenciana. Receta de obligada elaboración.

Arroz meloso con sepia: Este es un plato sencillo, económico y muy resultón, un arroz meloso con sepia muy tierna y decorado con láminas de ajo negro y caviar de wasabi, llamará la atención.

Arroz con pulpo y gambas: Si cuando hacéis el pulpo a la gallega, o las patas (brazos) del pulpo a la parrilla, no sabéis como aprovechar la cabeza del cefalópodo, aquí tenéis una buena propuesta, con este arroz nadie se negará a comer la parte menos noble del pulpo.

Arroz con rape y mejillones: Con un caldo de galeras y rape cocemos este arroz en paella que también se cocina con unas gambas arroceras, el rape, unas cigalas y unas clóchinas, cada cosa a su tiempo. El resultado es para repetir.

Arroz con sepia y gambas: Este es un arroz ideal para cualquier día de la semana, pero tampoco se le puede negar la mesa del domingo, para disfrutar en familia de un arroz sabroso y muy perfumado.

Arroz con langostinos y tirabeques: Otra receta de arroz sencilla, económica y accesible para todos, curiosa también por la incorporación de algunos productos que, como veréis, le aportan nuevos sabores y os puede sorprender.

Doce recetas de arroz con pescado y marisco

Arroz cremoso con pulpo: Este arroz lo elaboramos al estilo del risotto para que quede cremoso, y el pulpo lo incorporamos de dos maneras, picado y cocinado con el arroz y las patas hechas a la plancha o a la parrilla.

Arroz con sepia al romesco: No es muy habitual que un arroz marinero se acompañe de una salsa, a lo sumo con alioli, pero claro, esto es hasta el momento en que se prueba este arroz con sepia y salsa romesco, es muy fácil de hacer y sale delicioso.

Arroz marinero con crema de espinacas: Sorprenderéis con este arroz verde, es un suculento arroz con langostinos, calamares y rape, al que se añade una crema de espinacas que además de aportarle color, le proporciona, sabor, cremosidad e interesantes nutrientes.

Arroz con gambas y algas: En esta receta utilizamos algas en conserva, pero casi mejor elegir algas frescas o deshidratadas, éstas últimas son más fáciles de encontrar, se conservan muy bien y aportan todo el sabor del mar a los platos.

Arroz socarrat: Es un arroz muy sencillo para el que preparamos un sabroso caldo de galeras y provocamos el tostado del fondo de la paella para disfrutar del típico socarrat.

Arroz integral con carpaccio de sepia y all i oli: El arroz integral necesita más hidratación con un buen caldo de pescado, y más tiempo de cocción. Ofrece una textura y un sabor muy especial, y aunque puede que no sea muy habitual en este tipo de recetas, es más que recomendable su consumo. Probadlo y repetiréis.

¡¡¡Feliz Semana!!!


stagduran
Enviado desde mi iPad

Al cierre. Grecia todavía tiene retos por delante y más miedos a las subidas de tipos potencian las resistencias

Al cierre. Grecia todavía tiene retos por delante y más miedos a las subidas de tipos potencian las resistencias

Al cierre. Grecia todavía tiene retos por delante y más miedos a las subidas de tipos potencian las resistencias

 ¿De dónde viene la expresión ser de la cáscara amarga?

Pues vean esta cita de La Voz de Galicia, en escrito de Francisco Ríos:

A mediados del XIX los definió con más detalle Ramón Joaquín Domínguez, para quien eran los valentones y perdonavidas, audaces espadachines; los muy díscolos, revoltosos, y turbulentos; los de pincho en liga para lo que se ofrezca, y otros entes por el estilo: «La gente que por vulgaridad llaman de la Hampa o Cáscara amarga» (Alonso Carrió de la Vandera, El lazarillo de ciegos caminantes, 1749).

 

Con el paso del tiempo, los de la cáscara amarga pasaron a ser los de ideas avanzadas.

 

Bueno pues bajo la primera acepción, de díscolos, revoltosos y turbulentos, de pincho en liga… los contendientes griegos y de la troika, parecen de la cáscara amarga…

Hoy de nuevo subidas en bolsa, porque se supone que han dejado de pelear, y se descuenta el acuerdo, aunque él mismo aún no ha llegado. No se hilvanado siquiera, hay que votarlo, si llega, en varios parlamentos…

De momento seguimos subiendo a cuenta de esto. Eso sí, al final hemos cerrado lejos de máximos, por la debilidad de EEUU lastrados a su vez por las declaraciones de un miembro de la FED que decía que los tipos subirán en septiembre y diciembre, y eso no es lo que espera el mercado.

Vamos con la crónica al completo de la sesión.

Se esperaba de nuevo una apertura alcista en Europa, estos son los factores a considerar.

Evidentemente el mercado sigue totalmente obsesionado con Grecia, y a esto es a lo único que presta atención.

Las noticias son positivas a este respecto. Por fin la prensa publica bastante exactamente que es lo que ha ofrecido Grecia, y parece que después de semanas de presentar propuestas absolutamente ridículas, esta va en serio. No aceptan la propuesta que les hizo la Troika, y en aras de cumplir a medias su famoso programa electoral, ofrecen los recortes por otros lados. Por ejemplo llama la atención que recortan 200 millones de su abultado presupuesto de defensa.

Lo que han ofrecido está demasiado cerca de lo que quiere la Troika, para que no acepten una extensión del programa actual y punto.

De momento Grecia no ha dicho nada de reestructuración de deuda, y piden seguir hablando de este tema en el futuro.

Tal y como está la propuesta la posibilidad de que haya extensión por tanto del programa actual es muy alta.

Eso sí, a mi modo de ver, la propuesta, es una colección de recortes, que de ninguna manera demuestra que haya viabilidad presupuestaria en su economía, y sin ningún género de duda, las peleas, discusiones, insultos y demás volverán a aparecer posiblemente cuando pase el verano o puede que antes. No me queda ninguna duda de esto. Va a ser una solución de patada a seguir, y ya nos pelearemos en otro momento. Con lo cual solo hay perdedores. Syriza tiene que ceder e incumplir muchas cosas, y la Troika sabe que tiene un problema que reaparecerá en breve.

Por supuesto en Europa, el diablo siempre está en los detalles, y nunca se sabe, pero insisto en que las probabilidades de acuerdo de extensión son muy altas.

Desde el punto de vista técnico, los futuros del dax y del eurostoxx, atacan las directrices de arriba de los canales bajistas, sería muy buena señal si son rotas al alza, y se rompiera esta figura.

En datos macro hoy tenemos PMIs en Europa, a las 9h en Francia,  a las 09h30 en Alemania y a las 10h en la eurozona

Más información en el vídeo de apertura.

 

Las bolsas europeas a estas horas siguen su camino alcista, iniciado ayer. Ahora mismo si no se estropea más adelante el Dax tendría sus mejores dos días desde 2012.

Técnicamente la situación del futuro del Dax, queda de esta manera:
 

Como vemos a pesar de la subida aún no ha pasado nada relevante, pues está justo a la altura de la zona de techos del canal bajista en el que se mueve desde hace mucho.

Si consigue escapar, el siguiente objetivo alcista sería la zona de 11.800 donde, como podemos ver, pasa la antigua directriz alcista que le guio desde octubre de 2014 en toda la subida.

El mercado sigue total y absolutamente dependiente de lo que pase con Grecia. Resumiendo mucho esta sería la situación:

1-      El acuerdo es aceptable por la Troika, esta vez si que han sido más serios en las propuestas. Y más o menos se puede aceptar. Por ello ahora mismo hay muy altas posibilidades de llegar a un acuerdo.

2-      ¿Posibles peligros? El parlamento griego y las reticencias del FMI, que no lo tiene nada claro. Y también el peligro de los detalles, en Europa el diablo siempre está en los detalles, no es la primera ni la segunda vez que se estropean las cosas por los detalles. Y no olvidemos una cosa, la troika no entra en Grecia desde que Syriza está en el poder. Podrían empezar a pedirles detalles, pasos previos, leyes…

Lo que queda diametralmente claro, es que si hay acuerdo es una extensión del actual, con condiciones, y que la viabilidad de la economía griega sigue siendo muy baja, por lo que las posibilidades son muy altas de volver a las discusiones y a los insultos en breve. Grecia está callada con la reestructuración de la deuda, y otros temas, porque ha visto las orejas al lobo con la fuga de depósitos de los bancos, y la posibilidad de que el BCE cortara la ELA de un momento a otro. Pero al día siguiente de firmar el acuerdo, van a volver a sus antiguas reclamaciones, y con las cuatro cosas que se reforman en este acuerdo, a Grecia le va a volver a hacer falta dinero en breve.

Alguna de las reformas que proponen parecen inviables en la realidad, por el contexto de recesión que ha generado la excesiva demora en esta negociación, que desde el punto de vista económico ha sido un gran error. No sólo por la recesión, sino por lo más de 30.000 millones de euros que se han ido de sus bancos y que muy difícilmente volverán.  Es más ya veremos si se para la fuga de depósitos incluso con el acuerdo…

¿Y Wall Street?

Hay un poco de intoxicación informativa de la prensa económica americana, que pone en titulares nuevo máximo histórico de este índice y del otro. Pero la realidad parece otra, miremos el gráfico del Dow Jones.

 
s2

No es ese un gráfico para salir dando botes a comprar, está casi en el mismo sitio donde cerró el año pasado, y se le ve muy atascado, sus máximos históricos que llegan de vez en cuando son por porcentajes mínimos para volver enseguida atrás.

El S&P 500 y el NYSE están exactamente igual, y por lo tanto los grandes operadores se lo toman  con tranquilidad.

Pasemos a ver ahora una interesante estrategia con opciones.

Cómo aprovechar el pago de dividendos utilizando Calls Cubiertas.

Muchas empresas pagan unos dividendos cada trimestre a unos tipos de interés muy altos. Y muchos son los inversores que intentan beneficiarse de este acontecimiento comprando las acciones el día anterior y vendiéndolas el día siguiente, sólo para encontrar que el precio de las acciones, nada más pagar el dividendo, bajan en la misma cantidad. El pago del dividendo está descontado en el precio de las acciones y el inversor se da cuenta de que la operativa no ha tenido ningún tipo de beneficio.

Sin embargo, existe otra forma de poder beneficiarnos de este acontecimiento con mayor éxito comprando las acciones y vendiendo una call que está muy en el dinero. Una call cuyo precio de strike se encuentra muy por debajo de donde se encuentra el precio de las acciones en ese mismo momento. El precio de strike de la call más la prima ingresada por su venta más los dividendos recibidos deberían sumar una cantidad por encima del precio de las acciones.

Es una táctica que hemos visto muchas veces en http://optionelements.es/, y el día que nos da el derecho a cobrar el dividendo (fecha ex-dividendo) y baja el precio de las acciones, el precio de nuestra call, muy dentro del dinero, baja en la misma cantidad. En este mismo momento deshacemos de la posición, cubrimos lo que perdemos en las acciones con la venta de la call y nos quedamos con los dividendos recibidos.

Veamos un ejemplo para apoyar la explicación. El día 30 de Junio empresa X paga dividendos de $1,50. El día antes, la cotización de la empresa es de $50, y la Call 40 Jul cotiza a $10,20. Nosotros compramos 100 acciones por $5000 y a la vez vendemos la Call 40 Jul por $1020.

Al día siguiente el precio de las acciones cae a $48,50 y de forma simultanea baja el precio de la call vendida a $8,70. Al salir de la posición perdemos $150 con la venta de las acciones (compra a 5000 y venta a 4850) y ganamos $150 con la recompra de la call (recompra a 870 y venta a 1020). Nos quedamos en break-even con la operativa de las acciones compradas y la call vendida y ganamos al recibir nuestro dividendo de $150.

Y oportunidades como estas hay muchas que podemos aprovechar dentro del mundo de las opciones siempre y cuando sabemos y entendemos bien la operativa con ellas.

 

Ricardo Sáenz de Heredia


El saldo de las instituciones al cierre de ayer sigue siendo neutral y se acerca al vendedor, por lo que debemos estar muy atentos porque ayer fue un día de subida. La situación de Grecia, las dudas en su Parlamento y las referencias a la subida de tipos crean un potencial campo de minas.

A estas horas no hay variación destacada con respecto a esta mañana, dominado el mercado por la esperanza de ver un acuerdo próximamente entre los acreedores y Grecia. Los últimos comentarios apuntan a que ese acuerdo podría ver la luz en jueves que viene, así que de momento los operadores se limitan a descontar dicho acuerdo dentro de unos límites técnicos bastante claros.

Todos los súper sectores de Europa están en positivo, como ayer, con el de minoristas como el mejor con +1,8%, recursos básicos +1,77% y los medios de comunicación +1,68%. Los peores son las utilities +0,45%, viajes y ocio con +0,89% y las químicas con +0,93%.

No está gustando nada las referencias a dos subidas de tipos en EEUU este año por parte de un miembro de la FED, lo que está lastrando a EEUU y haciendo que las utilities tengan problemas por ver su dividendo amenazado. Con Wall Street con poca gasolina, las limitaciones técnicas de Europa que hablamos algo más abajo, ganan potencia.

Punto positivo para los mercados también lo hemos tenido en los PMI tanto de Alemania, como Francia y de la eurozona, que apoyan a que exista vitalidad macroeconómica, a pesar de Grecia, por lo que muchos esperan que toda esta situación positiva para la economía se potencie si Grecia deja de ser un problema, aunque muchos creen que lo único que se está haciendo es darle una patada la lata para encontrarnos la un poco más adelante.

China también ha puesto su granito de arena con una ligera mejora de su PMI creado por el HSBC y mostrando que hay espacio para que el gobierno siga apoyando la economía de cara a conseguir ese objetivo de crecimiento del 7%.


Por otro lado, la situación macro en Europa debería ser un generador de fortaleza para el euro, pero sin embargo el euro dólar está descendiendo nada menos que -1,3% ante cierta fortaleza que está mostrando el dólar que se ve perfectamente en ese intento de rebote y cambio de dirección de la corrección desde los máximos de este año en el dólar-yen. La realidad el euro dólar es que estamos muy cerca de esa barrera que empieza en el 1,14 y que acaba en el 1,16 que es donde más o menos estuvimos esperando la confirmación de la activación del programa cuantitativo, por lo que todo que signifique colocarse técnicamente por encima de esos niveles estaría diciendo que el programa cuantitativo apenas se notaría en el euro, algo que no es cierto. Hacernos superar esa resistencia significaría que existe una convicción bastante potente acerca de que dicho programa tuviese una duración mucho más corta de lo esperado porque hay una fuerte presión alcista sobre las perspectivas de inflación que obligarían al banco central europeo a mover ficha, pero la verdad es que la activación del programa cuantitativo ha venido de perlas para intentar contrarrestar los efectos secundarios del miedo a la situación reciente y actual que estamos viviendo con Grecia, siendo un factor de sostenibilidad de las rentabilidades y que no ha dejado que se desmadre en absoluto en la periferia, por lo menos los países que sí pueden ser objetivo de dichas compras.

En el aspecto técnico, tenemos al futuro del índice alemán que es el que está marcando las zonas de movimiento junto con el europeo Eurostoxx 50, ya que los dos han llegado a la parte alta del canal bajista que van desde los máximos de abril y que se creó con los nuevos máximos de mayo.

Lo comentado sobre Grecia en el día de hoy:
 

- Grecia. El BCE vuelve a subir hoy la ayuda de emergencia ELA. Y eso que la subió ayer, pero parece que aún no es suficiente para frenar la sangría de fuga de depósitos.

- Bolsa de Atenas vuelve a subir. +2,5% y sectorial bancario sube 6%.
- Ministro de finanzas griego dice que no habrá acuerdo mientras no se explique cómo se van a implementar las medidas, y se especifiquen las leyes.


- Parece que la ayuda de emergencia ELA ha sido subida por unos 900 millones de euros, bastante menos de lo que se subía últimamente, pero aún así es la cuarta desde el miércoles. Queda claro que una vez más se repite la historia de Irlanda y Chipre, este es el punto débil de los países que dudan en firmar los acuerdos.

- Parece que la táctica del insulto de Syriza no funciona bien. Tras llamar criminales a los del FMI, según prensa, el FMI es quién más pegas está poniendo a la propuesta que han mandado...También el FMI es el único que no ve todo esto con tintes políticos, y siempre ha sido el más duro en la negociación...

- Tanto miembros del partido de extrema derecha con el que se alió Tsipras para conseguir la mayoría absoluta, como desde el ala de más extrema izquierda de la propia Syriza, llegan amenazas de votar no, a este acuerdo en el Parlamento. No está garantizado la aprobación del mismo, y más si la troika da algún matiz más de endurecimiento, que será lo más normal...es difícil que se apruebe tal como está la propuesta griega...

- Según Financial Times, el viernes salieron  de los bancos griegos 2.000 millones de euros, y lo que es peor ayer lunes con todo el numerito del presunto acuerdo, salieron 1.600 millones de euros. Y aún queda toda la semana...y aún queda que aunque se firme este acuerdo la gente se fíe de Syriza, y se fie de que haya dinero suficiente, y se fie de que no volvamos al lio en un par de meses...Mal asunto. Buzz estima que Grecia tiene como mucho 95.000 millones en colaterales para ofrecer al BCE...y se está ya muy cerca.

Una vez llegado a este punto...el corralito podría estar cerca.

- Grecia. Se anuncia nueva reunión del eurogrupo para mañana a las 19h00 Hora española

- El ministro de finanzas francés dice que esta misma semana hay posibilidades de llegar a un acuerdo con Grecia, que se integral y duradero. Lo de integral y duradero, es retórica política, sabe perfectamente que en el plazo de unos días, esto es absolutamente imposible. Aquí Tsipras se ha equivocado con su táctica de last minute, con tiempo sí que igual lo había conseguido.

- Gabriel, de Alemania, dice que no sería nada bueno ni políticamente que Grecia dejara la zona euro. Él cree que aún existe posibilidad de acuerdo y las propuestas están sobre la mesa.

Eso sí, que tiene claro, que ni a Alemania ni a Europa se le puede chantajear...

Dice que no contempla rebajas de deuda, cuando dentro de poco puede haber mucha más sobre la mesa...

Aún no está seguro de que las propuestas griegas sean suficientes, pero si no lo son dice que hay que seguir hablando

- Rajoy dice que está seguro de que en pocas horas habrá acuerdo con Grecia.

- Las apuestas en William Hill dan un 24% de posibilidades a la salida de Grecia del euro este mismo año.

En PaddyPower dan un 56% de posibilidades a que sale del euro antes de finales de 2017...

Lo que sentó mal a Wall Street y nos alejó de máximos en Europa:

Todo se debe a unas declaraciones de Jerome Powell, que es gobernador de la FED, que han presionado a la baja a Wall Street y nos ha arrastrado a nosotros.

Ha dejado claro que la economía está lista para una subida de tipos en septiembre y una segunda en diciembre. Y esto no es lo que descontaba el mercado, que solo pensaba ya en una en diciembre.

Los datos de China de hoy, PMI:

Hoy hemos conocido el PMI de HSBC de junio preliminar sigue por debajo de 50, pero mejora a 49,6 desde 49,2, tocando máximos de 3 meses.

Algo muy bueno es que los nuevos pedidos están en expansión en 50,3 lo que también ha apoyado que el descenso de los nuevos pedidos para exportación deceleren su descenso.

Lo que es malo es que los precios de venta han seguido cayendo, lo que justifica que el índice de empleo mantenga el descenso.

En general, sigue habiendo espacio para que el Gobierno apoye para intentar conseguir ese objetivo de crecimiento del 7% para todo el año.

La subasta de España de hoy:

Tesoro coloca 406 millones de euros en letras a 3 meses. 

Coloca 2.975 millones de euros en letras a 9 meses. 

El marginal de las letras a 3 meses 0,015% frente al anterior de -0,025% 

El marginal de las letras a 9 meses 0,079% frente al 0% de la anterior

Ratios bid to cover en la subasta de España de hoy. 

A

 3 meses queda en 4,4 veces demanda sobre oferta disponible. 

A 9 meses del 1,9 frente al 2,3 anterior
 

Subida de tipos nada alarmante y muy circunscrita al momento actual. Es una buena noticia que el mercado de deuda vuelva a funcionar otra vez al ofrecer interés al que presta el dinero.


La temporada de resultados sigue bajando el ritmo en EEUU:

Blackberry ha presentado resultados de  pérdidas de -0,1$, peores de lo esperado que eran -0,02$. Ajustados con pérdidas de -0,05$, pero mejores que el año pasado que fueron pérdidas de -0,37$.

Se están tomando de forma muy positiva porque ha tendo un disparo al alza de +7%.

El punto que ha gustado son las ventas de licencias de software y tecnología, que se disparan un +150%,muy por encima de lo esperado, algo que se considera clave para su crecimiento futuro.

Los datos de Europa de hoy:

Francia:
 

Confianza empresarial de Francia de junio baja a 100 desde los 103 anteriores, y peor de lo esperado que era mantenerse sin cambios. 

Italia:

Pedidos industriales de Italia de abril mejoran +5,4% desde el -0,2% anterior. En la interanual +7,9%, mejor que el +2,7% anterior. En el apartado de las ventas, -0,6% desde el +1,4% anterior. En la interanual -0,2% desde el -0,9%.

Ventas minoristas de Italia de abril mejoran +0,7% compensando la bajada del mes anterior del -0,1% y mejor de lo esperado que era +0,1%. En la interanual tenemos que quedan planas desde -0,2%. 

- Alemania:

PMI de Alemania de manufacturas de junio sube a 51,9 desde 51,1, mejor que el 51,3 esperado. Es el más alto en 2 meses.

Servicios sube a 54 desde 52,6 y mejor que el 52,8. Es el más alto en 3 meses.

Compuesto sube a 54,2 desde 53 y mejor de lo esperado que era mantenerse. Es el más alto en 2 meses.

- Francia:

Servicios sube de 52,8 a 54,1 cuando se esperaba 52,6. Manufacturas sube de 49,4 a 50,5 cuando se esperaba 40,5 primer dato por encima de 50, es decir de expansión desde abril de 2014.

- Eurozona:

El indicador composite da la mejor lectura desde mayo de 2011, muy buena señal. Sube de 53,6 a 54,1 y cuando se esperaba 53,5. Parece que el crecimiento se acelera en la eurozona.

El indicador de empleo composite sin embargo baja de 52,3 a 51,9.

PMI de servicios sube de 53,.8 a 54,4 cuando se esperaba 53,6. Atención porque también es el mejor dato desde mayo de 2011.

PMI de manufacturas sube de 52,2 a 52,5 cuando se esperaba 52,2, mejor dato desde abril de 2014.

Realmente unas cifras sólidas, que parecen mostrar que el crecimiento mejora y que el efecto de la QE se empieza a notar. Bueno para las bolsas europeas y para el euro y malo para el bund.

Los datos de EEUU de hoy:

- PMI de servicios: baja de 54 a 53,4 cuando se esperaba 54,2. Nuevos pedidos suben de 54,3 a 54,5. Es el peor PMI desde octubre de 2013 y en la partida de empleo sin embargo es la mayor desde noviembre de 2014.

- Ventas de viviendas nuevas suben 2,2% hasta una tasa anualizada de 0,546 millones de viviendas desde los 0,534 anteriores y por encima de lo esperado, que era 0,525.

Precio medio baja 1% en interanual a 282.200 millones de dólares.

Dato bueno para dólar, malo para bonos y malo para bolsa, porque sube posibilidades de alza de tipos.

- Los pedidos de bienes duraderos, es decir con vida útil de 3 años o más, bajan 1,8% mucho peor de lo esperado que era -0,6%. Además la cifra del mes anterior se empeora de -1% a -1,5%.

Esta cifra suele estar distorsionada por los pedidos de aviones dado su alto valor unitario. Si quitamos toda la partida de transporte nos queda una cifra muy diferente, +0,5% cuando se esperaba +0,6% y la cifra del mes anterior se revisa de -0,2 a -0,3%.

Por lo tanto cifra distorsionada por los aviones, y realmente solo algo peor de lo esperado.

No debería mover mercado.

- Índice de manufacturas de la FED de Ritchmond
+19 cuando se esperaba +13.

Resumiendo la sesión, subidas de nuevo en Europa, a cuenta del acuerdo entre la Troika y Grecia. Un acuerdo que aún no ha llegado, y si llega tiene que ser votado en varios parlamentos, con votaciones que no serán fáciles. Hemos cerrado lejos de máximos por las declaraciones de un miembro de la FED diciendo que los tipos subirán en septiembre y diciembre. Total, dos tazas…





stagduran
Enviado desde mi iPad

Aunque haya acuerdo, a la tragedia griega le quedan aún varios actos

Aunque haya acuerdo, a la tragedia griega le quedan aún varios actos

Aunque haya acuerdo, a la tragedia griega le quedan aún varios actos

La reacción de los mercados a los últimos acontecimientos del país que preside Alexis Tsipras parece que evidencian que el ansiado acuerdo de Grecia con sus acreedores podría producirse el mismo jueves. Pero, ¿pueden respirar tranquilos sus ciudadanos y los mercados?

Parece que uno de los acicates que ha tenido Syriza para ofrecer el actual acuerdo es la posibilidad de una reestructuración de la deuda que a finales del año pasado ascendía ya casi al 180% del PIB del país. Algo en lo que coinciden la mayor parte de los expertos es que este porcentaje hace inviable el futuro de sus ciudadanos, con o sin rescate y con o sin ajustes.

Por el momento, el ejecutivo de Tsipras ha ofrecido medidas como una subida del IVA, una reforma de la edad de jubilación y una reducción de 200 millones de euros en el presupuesto del ministerio de defensa. Para José Luis Martínez, estratega de Citigroup "No estoy seguro que sea suficiente para los acreedores, especialmente para el FMI. Pero sí estoy convencido que las autoridades europeas lo ven de otra forma".

Es cierto que el ejecutivo se ha saltado muchas de sus líneas rojas y una parte de sus diputados, ya han dicho que no están dispuestos a aprobar este plan en el parlamento, aunque paradójicamente, algunos grupos como el Pasok podrían dar su apoyo.  Por el momento, el Eurogrupo se reúne el miércolles a las 19.00 de la tarde y expondrá sus conclusiones el jueves. 

Para Martínez "el tema de la reestructuración de la deuda no está en la mesa, pero sin duda habrá una promesa implícita de tocarlo en el futuro. Desde la Comisión Europea se ha adelantado un posible montante de 35.000 millones extras entre la segunda mitad de este año y 2020 para proyectos de inversión. ¿Un nuevo acuerdo? No, mejor una prórroga del actual por 6/9 meses. Pero esto debe ser aclarado. Por último, está claro que el ECB, la deuda en su poder, ha formado parte de la negociación. Veremos en julio en qué sentido".

En su sección de Estrategias de Inversión, Cárpatos señalaba que el Financial Times decía esta mañana que "el viernes salieron de los bancos griegos 2.000 millones de euros, y lo que es peor ayer lunes con todo el numerito del presunto acuerdo, salieron 1.600 millones de euros. Y aún queda toda la semana...y aún queda que aunque se firme este acuerdo la gente se fíe de Syriza, y se fie de que haya dinero suficiente, y se fie de que no volvamos al lio en un par de meses...Mal asunto. Buzz estima que Grecia tiene como mucho 95.000 millones en colaterales para ofrecer al BCE...y se está ya muy cerca". Por eso el experto afirma que "Una vez llegado a este punto...el corralito podría estar cerca."

Según Barclays, hay que ser cautelosos con la situación, ya que todavía hay mucha tensión, sobre todo en lo que se refiere al sector bancario. Según Bloomberg, el consejo de gobierno del BCE se ha vuelto a reunir el martes para volver a revisar el techo de la línea de liquidez de emergencia (ELA), que ahora mismo se encuentra en torno a 87.800 millones de euros, frente a 84.100 del miércoles pasado. "Creemos –dicen en Barclays- que el BCE seguirá apoyando a los bancos, que siguen sufriendo fugas de depósitos".

Y es que los problemas financieros de Grecia no van a encontrar una solución de largo plazo a pesar de este acuerdo. Lo que está claro es que podría evitarse el default este verano. En Merrill Lynch apuntaban que "el actual acuerdo proveerá fondos para pagar al FMI y al BCE en julio y agosto, es decir, unos 9.000 millones de euros. Pero Grecia necesita 30.000 millones de euros en los próximos dos años".

Bancos griegos


En opinión de estos expertos si se reestructura el perfil de la deuda y el estado es capaz es capaz de seguir acumulando superávits primarios, podría cubrir esta cantidad. "Con todo, esta reestructuración todavía se necesitarían préstamos del mecanismo de estabilidad (ESM) de la eurozona para pagar al FMI y al BCE, con lo que probablemente se necesite un nuevo programa o una extensión del actual. Estos nuevos préstamos de Europa exigirían una nueva ronda de negociaciones y votaciones en Europa. También es importante para el BCE tener un plan de largo plazo para financiar a Grecia", afirman en la entidad.

Por el momento, las casas de apuestas comienzan a rebajar las posibilidades de salida de la eurozona. Como comenta Cárpatos, "las apuestas en William Hill dan un 24% de posibilidades a la salida de Grecia del euro este mismo año. En PaddyPower dan un 56% de posibilidades a que sale del euro antes de finales de 2017".


QUIZÁ LE INTERESE LEER: "Sin sopresas; el acuerdo de Grecia se producirá en el último minuto"

Puede seguir toda la actualidad de Grecia aquí.






stagduran
Enviado desde mi iPad

El efecto dominó alcanza las bolsas

El efecto dominó alcanza las bolsas

El efecto dominó alcanza las bolsas

El repunte en los tipos de interés comienza a pasar factura a las bolsas. Mantenemos una actitud defensiva y prudente a medida que continúan purgándose los excesos acumulados.


En la anterior
carta del departamento del mes pasado nos temíamos que el repunte del riesgo y la volatilidad instalado en los mercados de materias primas y divisas, y que comenzaba hacer acto de presencia en los tipos de interés, terminaría por alcanzar a las bolsas. Así está siendo y el efecto dominó continúa con el beneplácito de los bancos centrales.

Draghi, en la rueda de prensa posterior al Comité de política monetaria del BCE de junio, no encontraba razones para intervenir en el desplome de los bonos, el movimiento se ajustaba a fundamentos (se aleja la deflación y el crecimiento económico consolida) y los mercados tendrán que acostumbrarse a la volatilidad (ver "
Draghi firma el techo del Bund"). A la vez, Janet Yellen en el último FOMC vuelve a remarcar que esperan que la primera subida del tipo de intervención en EEUU tenga lugar antes de que finalice 2015.


Evolución de la TIR de los bonos a 10 años de Alemania, EEUU y España

Evolución de la TIR de los bonos a 10 años de Alemania, EEUU y España

                Fuente: BdE y elaboración propia



A los mercados de acciones les toca digerir una tendencia sostenible al alza en los tipos de interés. Las valoraciones de las compañías perderán atractivo de forma gradual frente a los activos libres de riesgo y los resultados empresariales tendrán que hacer frente a un incremento en los costes financieros, todo ello, con unas volatilidades repuntando desde mínimos. De esta manera, nos encontramos a ambos mercados, acciones y bonos, purgando al unísono los excesos cometidos.


Dax Xetra en rojo esc. izqd. y Bund en verde esc. dcha. con sus respectivos osciladores MACD

Chart Dax y Bund

Fuente: VisualChart y elaboración propia


Las crecientes volatilidades permiten una operativa a más corto plazo que nos dejan plantearles con más frecuencia ideas de trading y que llevan a incrementar la operativa en la Cartera de trading. Nos ajustamos a lo expuesto y, en la mayoría de ocasiones, en estas posiciones a periodos cortos de tiempo, buscamos el lado corto en los mercados bursátiles y de bonos.

En la
Cartera de acciones USA nuestra respuesta está siendo defensiva, la liquidez predomina con un 60% y no tenemos intención de ponerla a trabajar mientras las divergencias bajistas continúen acumulándose y no comencemos a observar signos de suelo (sobreventa, sentimiento bajista,…). En la Cartera de acciones Ibex 35 nos volvemos más prudentes. Buscamos mantener una exposición al mercado del 60% poniendo acciones en vigilancia por si se activan los stops. El matiz es que hace poco no nos importaba poner órdenes limitadas en soportes y ahora esperamos a que el precio se gire al alza y el volumen reaparezca antes de plantearnos incrementar exposición





stagduran
Enviado desde mi iPad

BILLAR